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Schweinenacken mit Wurzelgemüse und Nudeln

smokjoe

Grillkaiser
Heute hab ich Schweinenacken mit Wurzelgemüse gewokkt.

Schweinenacken in Stücke geschnitten und mit Salz und Szechuanpfeffer gewürzt.

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Scharf angebraten und mit heller Sojasauce, Ketchap Manis und Fischsauce abgelöscht

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Das Gemüse

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Karotten, Pastinaken, Poree, Frühlingszwiebeln, Chinakohl und Nudeln

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Tellerbild

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Nacken mal anders. War saulecker.:sabber:
 

Anhänge

Zuletzt bearbeitet:

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Genau mein Ding. Schweinenacken kommt bei mir auch das nächste mal in den WOK
 

oppfa

Wok-Künstler
5+ Jahre im GSV
Nacken ist ideal für Wok-Anfänger. Man kann ihn recht lange sehr heiß braten, ohne daß er gleich trocken wird :thumb2:
 

Feuergott

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Wie beim Tellerbild schon die Linse beschlagen hat!!! :essen!:

Sieht lecker aus. :anstoßen:
 

Rolukat

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Schöne Anregung für einen bald startenden Wokker......
 
OP
OP
smokjoe

smokjoe

Grillkaiser
AW: Schweinenacken mit Wurzelgemüse und Nudeln

Schöne Anregung für einen bald startenden Wokker......
Ich wokke jetzt schon richtig. Nur halt mit etwas weniger Leistung. 9, 5 Kw sind schon ganz ordentlich.


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