Schweinenackenbraten für 60 Personen im Genuss.Werk

[kniessl]

Servus zusammen,
am Wochenende feierte ich spontan meine 50er nach und habe dann "schnell" entschlossen
25kg Schweinenacken in meiner "Dampflok" indirekt bei niederer Temperatur in den
selbstgeschmiedeten Edelstahlreinen geschmort.

Grundsätzlich hatte ich schon etwas bammel, da ich den Ofen noch nicht lange hab und
bisher eher für Brot, Pizza und Flammkuchen verwendet hab.

Aber seht selbst, ich bin mit dem Ergebnis eigentlich schon ganz zufrieden und die
Kommetare meiner Gäste waren eigentlich umwerfend

 

[Widar]

Geile Nummer.

 

[Torsten61]

Tolles Projekt!!!

 

[chili-sten]

Schöne Ladung

 

[Bigmac]

Sieht gut aus...

 

[dmvm]

Schaut gut aus... hat menge gepasst?

 

[kniessl]

Ja die Menge war für meine Vielfresser perfekt. Ca. 3 kg sind über geblieben.
Da gibts Kalten Braten beim public Viewing

 

[Bronco]

goile aktion und top bier...

 

[Hualan]

Klasse Aktion

 

[Olli1984]

25 Kg! Kann Mann mal machen.

Gruß Olli

 

[Fahni86]

Mega!

 

[Master of Burger]

Wow, wie geil ist das denn. Das ist ja der absolute Kracher

 

[Grillhacker]

starke Nummer,.......was hattest für Beilagen dazu?????..
grüßle

 

[Hammhh-let]

Tolles Ergebnis - und eine wirklich respektable Menge

Sieht klasse aus!

 

[kniessl]

starke Nummer,.......was hattest für Beilagen dazu?????..
grüßle

Ich hatte hauptsächlich Kartoffelsalat und auch andere Salate und Bulls Eye Original und Chilli Barbecue Saucen