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Schweinerücken mit Sauerkirsch-Chili-Glasur
- Ersteller Schwarzer1987
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Schwarzer1987,
schau doch mal bitte hier: Schweinerücken mit Sauerkirsch-Chili-Glasur. Da findest Du alles, was Du brauchst!
schau doch mal bitte hier: Schweinerücken mit Sauerkirsch-Chili-Glasur. Da findest Du alles, was Du brauchst!
Sei mir bitte nicht böse, aber ich finde, dass es sich um einen lieblos "hingerotzten" Beitrag mit verdrehten Fotos handelt. Ein paar mehr Informationen für nicht-Bibel-Besitzer wären ganz hilfreich...
OP
OP
Schwarzer1987
Veganer
Das tut mir leid.....Du hast recht.
Schweinerücken mit Sauerkirsch-Chili-Glasur.
Rezept aus der Weber Grillbibel!
Schweinerückenbraten
Marinade:
500 ml Dr. Peppers
125 gr. Meersalz
Glasur:
250g Sauerkirschkonfitüre
125ml Coca Cola
125ml Wasser
4 EL Dijon Senf
Dr.Pepper und das Meersalz in eine große Schüssel geben. Achtung Schäumt sehr!!!
Dann den Braten mit der Dr.Pepper/Salz Marinade in einen Beutel geben und verschließen. Ca. 2 Std. ziehen lassen.
Braten aus dem Beutel nehmen und etwas abtupfen. Das Branding auf dem Grill machen bei direkter hitze. Den Braten dann in eine Auflaufform legen und die Glasur drüber gießen. Ich habe den Braten immer mal wieder gedreht und mit der Glasur übergossen. Dann indirekt Grillen bis zu einer Kerntemperatur von 65 Grad.
Braten raus nehmen und in Alufolie einwickeln für ca. 10 Minuten.
Die Glasur kann man als Sauce benutzen!
Sehr lecker!!!
Schweinerücken mit Sauerkirsch-Chili-Glasur.
Rezept aus der Weber Grillbibel!
Schweinerückenbraten
Marinade:
500 ml Dr. Peppers
125 gr. Meersalz
Glasur:
250g Sauerkirschkonfitüre
125ml Coca Cola
125ml Wasser
4 EL Dijon Senf
Dr.Pepper und das Meersalz in eine große Schüssel geben. Achtung Schäumt sehr!!!
Dann den Braten mit der Dr.Pepper/Salz Marinade in einen Beutel geben und verschließen. Ca. 2 Std. ziehen lassen.
Braten aus dem Beutel nehmen und etwas abtupfen. Das Branding auf dem Grill machen bei direkter hitze. Den Braten dann in eine Auflaufform legen und die Glasur drüber gießen. Ich habe den Braten immer mal wieder gedreht und mit der Glasur übergossen. Dann indirekt Grillen bis zu einer Kerntemperatur von 65 Grad.
Braten raus nehmen und in Alufolie einwickeln für ca. 10 Minuten.
Die Glasur kann man als Sauce benutzen!
Sehr lecker!!!
Anhänge
Glaube Dir anhand der Zutaten gerne, dass es ein leckeres Stück Fleisch gewesen ist!
Was Deinen Bericht anbelangt, mach zukünftig von Anfang an ein paar Bilder mehr und den Text so wie oberhalb, dann passt das.
Was mir richtig gut gefällt, ist Deine Reaktion auf die Kritik - nicht diskutiert, keinen blöden Kommentar, Fehler eingesehen und so gut es ging behoben...
wenn das hier nur allen so leicht fiele... 
Glück Auf
Was Deinen Bericht anbelangt, mach zukünftig von Anfang an ein paar Bilder mehr und den Text so wie oberhalb, dann passt das.
Was mir richtig gut gefällt, ist Deine Reaktion auf die Kritik - nicht diskutiert, keinen blöden Kommentar, Fehler eingesehen und so gut es ging behoben...
wenn das hier nur allen so leicht fiele... Glück Auf
Schönes Ergebnis sieht lecker aus !!
Ich kann mir gut vorstellen, dass das lecker war!