Hallo Kochfreunde,
ich muss jetzt mal die ganzen letzten Wochen aufarbeiten, weil ich immer zu faul war , einen Bericht zu erstellen
Ich wollt mal Risotto unklassisch machen
also ab in die Speis was da ist...
Ich fang an und erzähl bei den Bildern....
Die Zutaten:
Pilze gehobelt, Zwiebelchen gewürfelt und angebrutzelt
Den Reis dazu und mit Wein abgelöscht
mit Hühnerbrühe aufgegossen, Erbsen und Tomatenmark dazu
wie üblich, nach und nach angegossen und immer wieder gerührt
Das Schwein bekam wie immer den Flachgriller ab, und wurde schön angebraten. Danach ab in den Bo
Parmesan und Butter noch dazu, und dann wurde es schön schlotzig
Tomaten kurz angebraten
Fleisch raus und ab an den Tisch. Die Kerntemperatur war 59°
Zum Teller:
Natürlich auch ein Gabelbild für euch
Danke fürs schmökern , und einen schönen Wochenstart
ich muss jetzt mal die ganzen letzten Wochen aufarbeiten, weil ich immer zu faul war , einen Bericht zu erstellen
Ich wollt mal Risotto unklassisch machen
also ab in die Speis was da ist...Ich fang an und erzähl bei den Bildern....
Die Zutaten:
Pilze gehobelt, Zwiebelchen gewürfelt und angebrutzelt
Den Reis dazu und mit Wein abgelöscht
mit Hühnerbrühe aufgegossen, Erbsen und Tomatenmark dazu
wie üblich, nach und nach angegossen und immer wieder gerührt
Das Schwein bekam wie immer den Flachgriller ab, und wurde schön angebraten. Danach ab in den Bo
Parmesan und Butter noch dazu, und dann wurde es schön schlotzig
Tomaten kurz angebraten
Fleisch raus und ab an den Tisch. Die Kerntemperatur war 59°
Zum Teller:
Natürlich auch ein Gabelbild für euch
Danke fürs schmökern , und einen schönen Wochenstart
