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Schweinshaxen zur Schafkopf-Runde

Peter

.
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

einmal im Jahr treffen sich bei meinem Vater seine ehemaligen Arbeitskollegen an einem Samstag Nachmittag zum Schafkopf spielen.

Ich bin dann immer für das leibliche Wohl zuständig.

Für den gestrigen Nachmittag hab ich die Männers mit Schweinshaxen überrascht. Die Haxen wurden nach @siggi_2 gemacht. Nämlich 1,5 Stunden vorgekocht.

die waren klasse :messer:

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gegrillt wurde auf 2 Ebenen


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vor dem Kartenspiel muss sich gestärkt werden

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Maria, Christian und die Kinder kamen zur 2. Schicht

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ja, unser Wotan. immer mittendrin und live dabei :hund:


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und in der Hütte wurde geschimmelt bis in die späte Nacht


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ein zünftiger Samstag Nachmittag :prost2:
 

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Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Wok-Star
Ich hab Haxn schon mehrfach probiert und die sind immer daneben gegangen. Nächstes Mal werd ich auch mal vorkochen. Deine sehen jedenfalls zum reinbeißen aus :thumb2:
 

Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Moin Peter
klasse Haxen, sehen TOP aus, kamst du auch mit zum Einsatz beim Karteln......
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Die Haxen schaun super aus. Absolut perfekt :thumb1:
Muss das auch mal probieren mit dem Vorkochen :thumb2:
 

Spätzünder

Glück Auf
5+ Jahre im GSV
Gefällt mir sehr gut... sehr sehr gut! :thumb2:
Möchtest Du Dich nicht auch um das leibliche Wohl meiner Skatrunde kümmern? ;)

Glück Auf
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
also ... wenn ich da Vater oder Arbeitskollege wäre .. ich würde das ganze statt einmal jährlich einmal im Monat machen wollen :D :D

sauber :thumb2:
:weizen:
 

BeefChef

Foodstylist
Moinsen Peter,

sehen die klasse aus - bitte ab zu mir ... ;) schnell !


BoG
 
OP
OP
Peter

Peter

.
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
kamst du auch mit zum Einsatz beim Karteln......
ja, ich darf allerdings nur als 'Sachkarter' aushelfen ;)
wer kennt diese Bezeichnung?? :D

Muss das auch mal probieren mit dem Vorkochen :thumb2:
Tradition hin, Tradition her, man bringt einfach mehr Geschmack ins Fleisch. Ich machs wieder so.. :messer:
Möchtest Du Dich nicht auch um das leibliche Wohl meiner Skatrunde kümmern? ;)
irgendwann wird es klappen Sebastian :prost2:
bitte ab zu mir ... ;) schnell !
ok, ich bin auf dem Weg :D
 

Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV
Optisch absolut beeindruckend, die Haxn! :thumb2:

Viele Grüße
Gerhard
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Innen zart und außen kross - Perfekt !:respekt:

:sabber:

Gruß Matthias
 

Big_73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Saubere Haxn hast da gemacht, @Peter. Sehen sehr lecker aus.

Sind Sie denn vorgekocht so viel besser? wo siehst du den Vorteil? Ich mache sie immer roh und war immer begeistert.
 

Lopo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Klasse gemacht und die beste Stärkung für eine Schafkopfrunde :thumb2:
 

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin Peter,

appetitliche Überraschung für die Schafkopfrunde :thumb2:

:prost:
 

Schweinehaas

Hobbygriller
Bissl schwarz geworden, oder?
 
OP
OP
Peter

Peter

.
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sind Sie denn vorgekocht so viel besser? wo siehst du den Vorteil?
Servus Alexis

ich hab sie sonst auch immer roh auf den Grill gelegt. Ich bin fast der Meinung das diese Vorgekochten etwas saftiger und zarter waren. Schön war, das man die Knochen ganz leicht lösen konnte und dann einfach rausziehen konnte...
 
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