Seeteufel ..... ein wirklich hässlicher Fisch aber sowas von lecker

[Bruco]

Seeteufel hatte meine Frau Dagmar vor ein paar Tagen in unserem Urlaub in Jesolo ... und sie war sehr begeistert davon
Und wie du schon geschrieben hast ... festes Fleisch und geschmacklich super !!

absolut klasse hinbekommen Norbert

 

[Secreto]

Servus Norbert,
ein toller Fisch und sehr schön zubereitet

Liebe Grüße

 

[Utti]

Hallo Norbert,
Da hast du wieder einen Teller gebaut! Phantastisch.

Aber musste dieses Foto sein:

Ich hätte nicht auf Fisch gerippt

 

[Hualan]

Seeteufel hatte meine Frau Dagmar vor ein paar Tagen in unserem Urlaub in Jesolo ... und sie war sehr begeistert davon
Und wie du schon geschrieben hast ... festes Fleisch und geschmacklich super !!

absolut klasse hinbekommen Norbert

Vielen Dank, Bernd.
Deine Frau weiß was gut ist

Servus Norbert,
ein toller Fisch und sehr schön zubereitet

Liebe Grüße

Herzlichen Dank

Hallo Norbert,
Da hast du wieder einen Teller gebaut! Phantastisch.

Aber musste dieses Foto sein:
Anhang anzeigen 2549594
Ich hätte nicht auf Fisch gerippt

Danke danke, Daniel.
Das Bild hab ich nur reingesetzt, weil ich wusste, dass Du drüber stolpern würdest

 

[Utti]

Vielen Dank, Bernd.
Deine Frau weiß was gut ist


Herzlichen Dank


Danke danke, Daniel.
Das Bild hab ich nur reingesetzt, weil ich wusste, dass Du drüber stolpern würdest

Fallus hab ich aber noch nicht zubereitet

 

[Bruco]

Deine Frau weiß was gut ist

Jep ...

 

[taucheredz]

Super toll vergrillt

 

[Hualan]

Super toll vergrillt

Einen herzlichen Dank auch an Dich

 

[Lowlander]

Seeteufel steht auch auf meiner Fisch-ToDoListe.
Mal schauen.....übernächste Woche sind wir in Dänemark.....dann vielleicht.
Sieht aber richtig gut aus

 

[Cookaneer]

Lieber Norbert,
da hast Du ein paar schöne Filets erwischt!

Der Fisch ist so potthässlich, daß man ihn nicht in die Auslage im Restaurant legen kann - kauft dann keine Mensch.

Aber zubereitet einer der leckersten Fische.

 

[taucheredz]

Wir haben den Seeteufel sehr oft in der "Sarsuela" also Spanischerfischtopf. Saulecker. Knoblauch, Fisch und Meeresfrüchte .

 

[TirolGrill]

Hui schaut des gut aus
Ich glaube ich muss den Teufel auch einmal probieren.

 

[Kugelgriller57]

Lecker. Ich stehe letzte Zeit sehr auf Fisch. Nur mache ich Fisch nur noch Sous vide. Besser und leichter gehts einfach nicht. Gestern noch eine Makrele auf die Art zubereitet und auch die war wieder richtig gut.

Sous Vide muss ich auch mal probieren. Wie lange badest du ein Fisch Filet ? Würzt du vorher oder erst im Anschluss ? Danke

 

[Martin.S]

Ich mache da immer Estragobutter in den Fisch und würze den auch vorab. Bei der Garzeit verlasse ich mich auf die Angaben im Netz, bisher passte das immer. Also ca.50° und so 15 Minuten für einen ganzen Fisch, z.B. Goldbrasse, Forelle, Makrele. Wer dann noch eine knusprige Haut haben möchte kann das Fischlein noch mit Mayo bestreichen und kurz auf den Grill legen.

 

[Plumber]

Hallo Norbert mein Idol…
Das ist aber sowas von Lecker …

 

[Siegerlandgriller]

Komm, Timo @Siegerlandgriller , probier mal

Da lass ich mich nicht 2x bitten
Das mit den Fischen hast du raus.
Der sieht wieder perfekt aus.
Ein geiles Gericht hast du da zusammengestellt
Danke

 

[Pater]

Das sieht wirklich sehr gut aus, da bekommt man Hunger!

 

[Timo's Tortenfee]

Ui,ui,ui, da hätte ich aber auch gerne von probiert, sieht super aus.

 

[Torsten61]

Man kann es als "Premium-Result" bezeichnen.
Voll auf den Punkt gegart und sehr starke Beilen - Hammer!!

 

[Hualan]

Seeteufel steht auch auf meiner Fisch-ToDoListe.
Mal schauen.....übernächste Woche sind wir in Dänemark.....dann vielleicht.
Sieht aber richtig gut aus

Ich drücke Dir jedenfalls die Daumen

Lieber Norbert,
da hast Du ein paar schöne Filets erwischt!

Der Fisch ist so potthässlich, daß man ihn nicht in die Auslage im Restaurant legen kann - kauft dann keine Mensch.

Aber zubereitet einer der leckersten Fische.

Ja genau, Peter. Potthässlich isser aber auch saulecker

Wir haben den Seeteufel sehr oft in der "Sarsuela" also Spanischerfischtopf. Saulecker. Knoblauch, Fisch und Meeresfrüchte .

Das stelle ich mir richtig gut vor

Hui schaut des gut aus
Ich glaube ich muss den Teufel auch einmal probieren.

Ja, probier den mal. Der ist echt richtig lecker

Ich mache da immer Estragobutter in den Fisch und würze den auch vorab. Bei der Garzeit verlasse ich mich auf die Angaben im Netz, bisher passte das immer. Also ca.50° und so 15 Minuten für einen ganzen Fisch, z.B. Goldbrasse, Forelle, Makrele. Wer dann noch eine knusprige Haut haben möchte kann das Fischlein noch mit Mayo bestreichen und kurz auf den Grill legen.

Ja, gewürzt hab ich den auch mit Thymianblättchen. Ich werfe manchmal Fische in den Wok und frittiere die. Macht man in Asien oft so. Ist auch klasse. Könnte ich eigentlich nächstes Wochenende mal wieder machen

Hallo Norbert mein Idol…
Das ist aber sowas von Lecker …

Mein Idol ...
Bodo, Du bist der Größte

Da lass ich mich nicht 2x bitten
Das mit den Fischen hast du raus.
Der sieht wieder perfekt aus.
Ein geiles Gericht hast du da zusammengestellt
Danke

Vielen Dank mein Freund

Das sieht wirklich sehr gut aus, da bekommt man Hunger!

Danke danke, freut mich echt, dass es Dir gefällt

Ui,ui,ui, da hätte ich aber auch gerne von probiert, sieht super aus.

Herzlichen Dank. Britta

Man kann es als "Premium-Result" bezeichnen.
Voll auf den Punkt gegart und sehr starke Beilen - Hammer!!

Super nett von Dir, Torsten. Danke dafür