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Seit langem mal wieder „Gekistelt“

schwenkbroode

schwenkbroode

der das heilige Kotelett Grillt
15+ Jahre im GSV
Letzten Samstag gab’s zum Geburtstag meiner Frau Kistenhähnchen.

( 8 große Göckel mit 2,3-2,6 Kg. für 16 Pers.)

Normal mit SPP gewürzt, wanderten die Göckel für knappe 4 Stunden in die Kiste.

Anfangs Low& Slow, zum Schluss etwas mehr Hitze wg. der Haut.

Das Fleisch war sehr saftig ,die Haut Cross, außer der Unterseite.




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Klasse, super gekistelt. Schließe mich Masi an - lecker! Und mal so richtig schöne Brummer!

:essen:
 
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