Short Ribs, weil Suppenfleisch auch in lecker geht.

[Burn_out]

Das schöne Stück lag jetzt knapp 2 Monate bei mir im Eis.

Als diese Tage dann @BaconAddict seine geilen Short Ribs eingestellt hat, fiel mir das wieder ein.
Da war ich richtig heiß drauf.

Wirklich tolles Material.

Nur Salz, Pfeffer und ein klein wenig Montreal Steak Seasoning drauf.

Nach einer Weile.

Smoken dauert, da braucht man sinnvollen Zeitvertreib.

Vor lauter Zeitvertreib habe ich vom Einwickeln in Butcher Paper keine Fotos gemacht.
Erst wieder nach dem 1. moppen.

Jetzt kann es runter.

Anschnitt. Nicht so schlecht.

Wir brauchen nur Salat dazu.

Die rund 8 Stunden haben sich gelohnt.

 

[Gustav86]

Klasse die sehen hervorragend aus und schmeckten bestimmt auch so.

 

[Lanzarolo]

Mann,die schauen mindestens so gut wie die vom Baschdi aus.
ich wär soweit

 

[sunshine-freak]

Sehr geile Bilder!
Short Ribs sind klasse!
Toll gemacht...

 

[Kernisch]

Sehr schön

 

[Frank]

Sieht super aus ....

 

[Oktul]

Genial

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Secreto]

Klasse!
Geniale Ribs
Toll gemacht!

Liebe Grüße

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[Utti]

Geil!

 

[Dr_BBQ]

Sehr geil.

 

[PeMall]

Das fetzt
Sieht genial aus

Gruß,

Peter

 

[Sartea]

Schön verarbeitet, sehen köstlich aus

 

[Burn_out]

Danke für das Lob.

Übrigens, Short Ribs gibt es diese Woche wieder bei Edeka.

 

[Charles D.]

Top

 

[BaconAddict]

Absolut Klasse. So müssen die! Geiel!!!

 

[bandittreiber]

Sabber,
und meine müssen noch eine Woche im Null Grad Fach warten

 

[Suuluu]

Wirklich ganz grosse Klasse



und was für ein geiles Tellerbild !

 

[carmai24]

Sehr schöne Short Ribs sind das geworden.

Nachdem ich die schon bei @BaconAddict gesehen hatte, habe ich gestern mal spontan beim MdV per Mail angefragt, ob er mir auch ein paar Ribs liefern könnte.

Seine Antwort , er kann und es ist notiert.