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Shortie II - scharfe Rinderwürfel

oppfa

Wok-Künstler
10+ Jahre im GSV
Wok-Star
Yo, gleich noch eins hinterher. Geht auch schnell. Rumpsteak in Würfel schneiden, in Sojasauce, Reiswein, Salz, Sesamöl marinieren, dazu Paprika und Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, ganz viele Chillies und Sichuanpfeffer. Sauce aus Brühe, Stärke, Zucker, dunkler Sojasauce und Sesamöl. Fleisch braten, raus. Gemüse braten, Gewürze dazu, Fleisch wieder dazu, Sauce drüber. Fertig. Auch ein Shortie, daher auch nur drei Fotos:

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Voll fett.

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Perfekt! Genau meine Geschmacksrichtung...
Wenn es nur mal aufhören würde zu regnen und zu schneien :motz:
 
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