Sieglinde

[Wintergriller]

Mahlzeit, heute war es soweit ... Sieglinde ist ihrer eisigen Ruhestätte entstiegen und hat es sich sich, gewuerzelt und gefuellt, auf dem Rost bequem gemacht.

Als erstes was zum locker machen ... ein Bier-Fake mit Tequila.

Och, was ist das denn?

Ein GNM GrundNahrungsMittel darf natürlich auch nicht fehlen.

Dann wurde im Keller ein bisken gebastelt ...

Yeah, it´s tool time, baby

Sieglinde´s Schwester schneiden wir den Hals vorher ab
Hmmm, die Kerntemp von fast 90°C war recht grosszügig bemessen. Sieglinde war ... wie soll man sagen ... voll gar
Irgendwas um die 80 hätten auch locker gereicht.

Was gehört zu einer Gans? Rotkohl und Klösse.
Davon gibts mal wieder keine Bilder ...
Essen macht glücklicher als fotografieren
Und wie trinkt man einen, oder zwei Verdauungs-Friesengeist?

Viele Grüsse und besten Dank für die Einladung.
Sieglinde ihr seine Schwester machen wir im O: , isch schwör

 

[caruso]

 

[Leberkas]

Ah sehr lecker sieht das aus

Besonders die Tatsache dass das gute Bier aus Budvar getrunken wird (und nicht dieser wässrige amerikanische Scheiß der sich den selben Namen gibt) freut mich sehr

 

[BBQ]

Sehr lecker.
Aber Sieglinde ihr seine Schwester würd ich nicht im DO machen. Das wird Frikassee. Hatte mal ne Ente auf Rotkohl. War sehr labberig.
Wo hattet Ihr denn die Rohlinge für die Holzschuhe her?

"How do you do, mit´m Gummischuh!"

 

[frikadellenschmied]

Hallo Tom.

Sieglinde sieht ja verd... gut aus! Du bist Dir schon bewusst, RE liegt um die Ecke, also keine Ankündigungen dieser Art. Sonst müsstest Du noch den 2ten Schuh präparieren!

 

[Porky]

Sche........ , jetzt hab ich Hunger :happa:


WG's, das habt ihr fein gemacht , echte Tierfreunde halt


Gruß, Porky

 

[Wintergriller]

Leberkas, das Leben ist zu kurz, um schlechtes Bier zu trinken :anstoßen:

Sönke, die Schuhe hab ich bei e-bucht für einen kleinen Euro geschnappt.
Gans im O: werden wir doch mal testen. Stimmt schon, knusperig wird´s nicht, aber mächtig saftig. Der Plan ist, Sieglinde ihr seine Schwester erst ordentlich anzubraten, und dann im DO weiterzugaren.

Frika, der zweite Schuh ist schon in Planung.
Unsere Lösung für den Schuh vom WGII war suboptimal.
Hätten einen 45mm Forstnerbohrer gebraucht. Sowas gab die Werkzeugkiste leider nicht her. Also 35mm gebohrt, den Rest mit einem Aldi-Dremel weggedengelt. Hehe, das roch wie ein Waldbrand.

Porky, natürlich sind wir Tierfreunde.
Darum werden wir auch Paulina, das ist Sieglinde ihr seine Schwester aus Polen, gut behandeln :happa:

 

[Jack Daniels]

Darum werden wir auch Paulina, das ist Sieglinde ihr seine Schwester aus Polen, gut behandeln

Ich liebe die Polenmädels die sind so schön zart.

 

[frikadellenschmied]

@ Tom

Hast Dir den Klotschen ausgeliehen??

 

[Grillkennix]

Hallo Tom,
die Ente sieht wirklich mjamm mjamm mjamm aus. :happa:
Nun weiss ich, was mein nächstes Grillobjekt sein wird. Allerdings werde ich das Tier eher aufspiessen.
Gans im O: , wäre das nicht ein Fall für Praktifix' DORO?

 

[Wintergriller]

Hans, ausleihen? Wieso ausleihen?
Ich dachte, man könnte die Holzschluffen vom W-Markt behalten

 

[Wintergriller II]

Nabend Freunde des Grillsports,

@Tom, bedankt für den Einsatz, Fotografieren, Werkzeug mitschleppen und Getränke vernichten.........

Da treff ich doch heute meinen Nachbarn im Keller, da sacht der doch er hat son Aufsatz für die 45er Bohrung

Naja hat aber auch so geklappt und Spass gemacht

Sieglinde ihr seine Schwester kommt in Do und wird dann optimal,ohne Sub.
Musste leider heute bischen Überstunden machen, hab leider mit meinen geschickten Fingern, gehobener nichttechnischer Dienst ne volle Bier im Keller verteilt.

Kehren, saugen und wischen

Freu mich schon auf die Paulinenparty

Frank

 

[Wintergriller]

WGII, wenn du das Bier nicht magst, schenke es doch mir.
Dann brauchst du das nicht im Keller zu verschütten .

 

[Wintergriller II]

Wenn ich das gewusst hätte, hät ich dir die Kiste mit ins Taxi gepackt

Frank

 

[BBQ]

Sieglinde ihr seine Schwester kommt in Do und wird dann optimal,ohne Sub.

Ich mein ja nur.
Mag das halt etwas knuspriger. Wenn möglich, packt die Gans auf einen Rost im DO.
Dann müßte das gehen.

Ich hatte meine Ente damals auf Rotkohl.
Das war zwar saftig und lecker aber auch viel zu labberig.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ed.89934/

Kennt Ihr das Gefühl auf der Zunge, wenn Mutti früher in der Hühnerfrikassee ein Stück Haut vergessen hatte?
Boohhh!!!
Ich will Euch aber auf keinen Fall einen super Event vermiesen.

 

[Wintergriller]

Na klar kenn ich dieses labbrig weiche Gefühl von gekochter Hähnchenpelle . Hähnchen im DO z.B. ist total weich und zart, aber die Pelle kannste in die Tonne kloppen.
Aber wir kämpfen uns da durch