Nabend zusammen,
endlich darf der Neue seiner Bestimmung nachgehen und er wurde heute, im zarten Alter von genau 10 Tagen getauft/eingeweiht!
Dieses Schmuckstück bedarf einer besonderen „Taufe“ und somit waren Gögaund Ich, gekitzelt von den heutigen Sonnenstrahlen, uns einig dass wir unseren Siggi heute einweihen.
Ausgangsmaterial war ein schlankes (1,3kg) Ki-Roy, zufällig im Angebot, unseres örtlichen Supermarkts... Das Huhn mit dem „Plöpp“
Nach einer zärtlichen Massage mit Arizona-Rub wurde es dann fixiert damit es nicht wegläuft.
Eine Koncis als Fettauffangschale und als Bondagematerial diente das Gummi welches schon beim Kauf dabei war.
Nächstes mal belasse ich es nicht dabei, denn wie so oft ist das Gummi „währenddessen“ gerissen und ich musste nochmal nachbessern.
Erschreckend empfand ich den Temperaturunterschied zwischen Inkbird und dem Deckelthermoneter von Siggi.
Klar liegen da einige Zentimeter zwischen, aber 320 vs 185 Grad ist schon deutlich!
Nun denn... es hat geplöppt.
Anschnitt und Tellerbild.
Aufgrund großer Vorfreude und fortschreitendem Hunger sind die zwei Fotos jetzt nicht so optimal... da gebe ich mir demnächst mehr Mühe.
Fazit:
Geschmack:
7 von 10 Punkten. KiRoy ist einfach lecker und saftig, den Rub muss ich noch anpassen.
Grillerlebnis:
10 von 10 Punkten. Mein erstes Roti... das macht einfach nur Spaß. Hätte mein Siggi ne Glasscheibe wäre ich eine Stunde lang stehen geblieben und hätte zugeschaut.
Schwierigkeitsgrad:
Kann man nicht in Punkten ausdrücken. Grundsätzlich nicht schwer aber die richtige Temperatur zu halten erwies sich als gar nicht mal so leicht. Naja, wir lernen uns ja erst kennen.
Krossigkeit war teilweise da, freue mich aber auf Tipps von Profis
Ps. Siggi ist nun getauft.
Erwachsen bzw. zum richtigen Mann wird er in den nächsten Tagen, denn im Kühlschrank liegt noch ein 1,1 kg Tomahawk welches sich mir am Samstag in der Metro an die Fersen gehangen hat und bis nach Hause gefolgt ist. Ich konnte es einfach nicht abschütteln
Bis bald und Feuer frei!
endlich darf der Neue seiner Bestimmung nachgehen und er wurde heute, im zarten Alter von genau 10 Tagen getauft/eingeweiht!
Dieses Schmuckstück bedarf einer besonderen „Taufe“ und somit waren Gögaund Ich, gekitzelt von den heutigen Sonnenstrahlen, uns einig dass wir unseren Siggi heute einweihen.
Ausgangsmaterial war ein schlankes (1,3kg) Ki-Roy, zufällig im Angebot, unseres örtlichen Supermarkts... Das Huhn mit dem „Plöpp“
Nach einer zärtlichen Massage mit Arizona-Rub wurde es dann fixiert damit es nicht wegläuft.
Eine Koncis als Fettauffangschale und als Bondagematerial diente das Gummi welches schon beim Kauf dabei war.
Nächstes mal belasse ich es nicht dabei, denn wie so oft ist das Gummi „währenddessen“ gerissen und ich musste nochmal nachbessern.
Erschreckend empfand ich den Temperaturunterschied zwischen Inkbird und dem Deckelthermoneter von Siggi.
Klar liegen da einige Zentimeter zwischen, aber 320 vs 185 Grad ist schon deutlich!
Nun denn... es hat geplöppt.
Anschnitt und Tellerbild.
Aufgrund großer Vorfreude und fortschreitendem Hunger sind die zwei Fotos jetzt nicht so optimal... da gebe ich mir demnächst mehr Mühe.
Fazit:
Geschmack:
7 von 10 Punkten. KiRoy ist einfach lecker und saftig, den Rub muss ich noch anpassen.
Grillerlebnis:
10 von 10 Punkten. Mein erstes Roti... das macht einfach nur Spaß. Hätte mein Siggi ne Glasscheibe wäre ich eine Stunde lang stehen geblieben und hätte zugeschaut.
Schwierigkeitsgrad:
Kann man nicht in Punkten ausdrücken. Grundsätzlich nicht schwer aber die richtige Temperatur zu halten erwies sich als gar nicht mal so leicht. Naja, wir lernen uns ja erst kennen.
Krossigkeit war teilweise da, freue mich aber auf Tipps von Profis
Ps. Siggi ist nun getauft.
Erwachsen bzw. zum richtigen Mann wird er in den nächsten Tagen, denn im Kühlschrank liegt noch ein 1,1 kg Tomahawk welches sich mir am Samstag in der Metro an die Fersen gehangen hat und bis nach Hause gefolgt ist. Ich konnte es einfach nicht abschütteln
Bis bald und Feuer frei!
