Nach einer langen Zeit des Lesens hier im Forum, will ich mich nun auch mal darin versuchen einen kleinen Bericht zu posten.
Unser diesjähriges Silvester-Abendessen soll aus einer Antipastiplatte (diesmal nicht selber hergestellt, sondern auf dem Markt gekauft) und Rib Eye Steaks vom Wagyu bestehen.
Das Fleisch haben wir bereits gekauft und es wartet vakuumiert im Kühli auf seinen Einsatz!
Bin schon total auf den Geschmack gespannt und hoffe, dass ich die Steaks nicht versemmel.
Ich werde morgen weiter berichten. So long...