Silvester Verdopfung - Speckbrot

[Vanda]

Hallo Liebe GSV´s.
Hier nun auch mal eine meiner Verdopfungen.
Was bietet sich da besser an als Silvester.......

Das Uhrrezept ist das Zwiebelbrot umgewandt zum Speckbrot.

Nun Viel vergnügen …..

Die Zutaten

Vermischter und gegangener Teig

Kleingeschnibbelt und angebratener Speck

Die Vorbereitung

Der Dopf

Kohlen brennen

Ausgerolter Teig

Mit Butter, Kreuter und Speck bestreut

Aufgerollt

Gezopft

und Geschneckt

ab in Dopf

Kohlen glühen

Glühende Kohlen ab auf´n Dopf

fertige´s Brot

Tellerbild, dazu gab´s Frickadellen

Hat super geschmeckt, alle waren begeistert …..

Das Gibts wiedermal

 

[derwolff]

Sieht super aus - landet auf meiner To-Do-Liste, danke

 

[Bärbel]

Danke für dieses tolle Rezept

 

[refrase]

Servus Micha

Lange nichts von dir gehört. Sieht sau lecker aus, werde es auf meine Liste setzen.

Bis denn
Franz

 

[sbrunke]

Hi,

sieht sehr geil aus was du da gemacht hast!
Hast du ggf. Mengenangabe und ein Rezept?
Wie viele Kohlen oben und unten hast du benutzt?

LG Sören

 

[stockman]

Gute Idee. Ich denke mal...ist ein normales Pizzateig Rezept. Aber die Ausführung als gedrehter Zopf im Dopf....KLASSE.

Bau ich Sonntag nach .

Greetz Jörn

 

[Vanda]

Also das Rezept vom zwiebelbrot ist vom GSV aus der datenbank.
Anstatt das Zwiebelpulver den Speck, ca 400g.
Die butter auf dem ausgerolten Teig verteilen, gewürze nach belieben drauf
und eben den speck.
Zur Kohlenmenge, das kommt ja auf die Größe des Dopf´s an.
ich habe einen 10 zoll, Also 20 kohlen. Davon ca 13 oben 7 unten, fertig.

Viel Spaß beim nachdopfen.....

 

[Unalu]

Moin Micha

Sieht lecker aus, das muss ich mal nachbauen

 

[brezz]

Sieht lecker aus.



Gruß


Brezz

 

[Karoheiner]

Hallo Micha,

sieht sehr lecker aus



werde ich auf jedenfall mal nach dopfen