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Silvesterfeier beim Vielauer und Friedrichsgruener

StarOneSmoker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
So die Vorbereitungen sind soweit abgeschloßen! Es gibt morgen PP mit ColeSlaw nach KFC! Sowie gebackenes Eis und als Abschluß noch Eggnog!
Fangen wir erstmnal mit dem Fleisch an!
Wiermal ein schönes Stück von meinem MdV bekommen!
Das sind 3 Kg Nacken, dieser wurde mit Butter gespritzt, mal sehen ob er saftiger wird! Gerubbt wurde wie immer mit Butt-Glitter Rub nach Texaner!
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Dann wurde Soße geckocht, diese wie soll es anders sein nach Master-Sir-Buana!!!
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Jetzt ging es an den Cole-Slaw nach KFC! Ich habe hierfür einmal Google angeschmissen und dieses Rezept hier gefunden!
Er schmeckt schon sehr gut! Darf aber bis morgen noch durchziehen!
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Heute Abend darf der Nacken auf das Rost, an dieser Stelle geht es dann weiter!
 

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OP
OP
StarOneSmoker

StarOneSmoker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
So erstes Update!
70 Grad Kerntemperatur bei konstant 110 Grad in der Weberkugel!
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Schaut schon sehr gut aus!
 

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Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Das kommt super,
haben auch grad die letzten Vorbereitungen abgeschlossen.
Jetzt erstmal das ganze Zeug in den Wagen verfrachten.
Euch weiter viel Spaß !
:anstoßen:
Gruß
Tom
 
OP
OP
StarOneSmoker

StarOneSmoker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
So nun ist auch der Eggnog fertig!
Mal kurz die Mum angeschmissen und Sahne gemacht!
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Hier ist alles fertig!
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Schmeckt Saulecker das Zeugs, hat aber auch ordentlich Dampf im Abgang!
 

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Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Na wie jetzt.....?

Habt Ihr den Nacken auch noch mal geknipst eh Ihr den verputzt habt?

:prost::prost:,und alles Gute im neuen Jahr
gruß Jens
 
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