Silvesterfeier beim Vielauer und Friedrichsgruener

[StarOneSmoker]

So die Vorbereitungen sind soweit abgeschloßen! Es gibt morgen PP mit ColeSlaw nach KFC! Sowie gebackenes Eis und als Abschluß noch Eggnog!
Fangen wir erstmnal mit dem Fleisch an!
Wiermal ein schönes Stück von meinem MdV bekommen!
Das sind 3 Kg Nacken, dieser wurde mit Butter gespritzt, mal sehen ob er saftiger wird! Gerubbt wurde wie immer mit Butt-Glitter Rub nach Texaner!

Dann wurde Soße geckocht, diese wie soll es anders sein nach Master-Sir-Buana!!!

Jetzt ging es an den Cole-Slaw nach KFC! Ich habe hierfür einmal Google angeschmissen und dieses Rezept hier gefunden!
Er schmeckt schon sehr gut! Darf aber bis morgen noch durchziehen!

Heute Abend darf der Nacken auf das Rost, an dieser Stelle geht es dann weiter!

 

[eLdorado]

Da simma dabei

 

[StarOneSmoker]

So erstes Update!
70 Grad Kerntemperatur bei konstant 110 Grad in der Weberkugel!

Schaut schon sehr gut aus!

 

[Lanzarolo]

Das kommt super,
haben auch grad die letzten Vorbereitungen abgeschlossen.
Jetzt erstmal das ganze Zeug in den Wagen verfrachten.
Euch weiter viel Spaß !
:anstoßen:
Gruß
Tom

 

[StarOneSmoker]

Werden wir haben! Jetzt wird noch der Eggnog gemacht und dann gehts um viere los!

 

[StarOneSmoker]

So nun ist auch der Eggnog fertig!
Mal kurz die Mum angeschmissen und Sahne gemacht!

Hier ist alles fertig!

Schmeckt Saulecker das Zeugs, hat aber auch ordentlich Dampf im Abgang!

 

[flinke.finger]

Hhmmm eggnog. Wäre toll wenn du das Rezept posten könntest.

 

[Gruschi]

Na wie jetzt.....?

Habt Ihr den Nacken auch noch mal geknipst eh Ihr den verputzt habt?

,und alles Gute im neuen Jahr
gruß Jens