simple Burger

[kölngrill]

...für den Srohwitwer der schnelle Abendgang. Alle Zutaten fürs Topping (Zwiebel, Gurken, Tomaten, Bacon) werden wie immer in der Gemüsepfanne mitgegrillt. Muß mal ne Lanze für die TK-Patties brechen: leckeres Rinderhack mit 20% Fettanteil, so wie es sein soll und kaum fertig zu bekommen ist.
Gegrillt wird indirekt mit etwas Kirschrauch, was die Sache noch zusätzlich pimpt

Zusammenbau: Hamburger Relish aus der US-Werbung von Aldi unten, Salat, Patty mit Käsescheibe (auch aus dieser Werbung), Bacon, noch ein Patty, Bacon, Gemüsetopping, obere Brötchenhälfte mit weißer Hamburger Creme von Hela.

Relish und Sauce kommen wirklich gut, auch wenn nicht selbst gemacht. Paßt einfach dazu und schmeckt. Letztes Bild vor dem Verzehr, da blieb nix übrig BÖRPS

 

[D-P-70]

Da bekommt man ja Maulsperre

 

[Psycho2063]

Da bekommt man ja Maulsperre

das ist eines der erkennungsmerkmale eines guten burgers

sehn lecker aus!

 

[.]

man(n) ißt den ja auch wie zivilisierte AMis mit Messer und Gabel und nix einfach so reinschieben

Aber dank Deiner leckeren Anregung weiß ich jetzt was es heute Abend zu essen gibt

Gruß, Pepper

 

[Braumeister]

Ich hatte vot kurzem beim Burgergrillen ein kleines Problem: Obwohl zunächst ganz flach, haben sich die Burger bei zunehmender Grilldauser 'hochgezogen'. Wurden von der Form eher sowas wie Flache Fleischpflanzerl. Woran kann das gelegen haben? habe zur Hackfleischmassebindung ein Ei genommen - kann es daran liegen? Ansnsten war die Mische eher normal

 

[kölngrill]

Der beste Tipp ist, die Burger vor dem Grillen anzufrieren (bei frischem Hack), oder noch leicht gefroren (TK) auf den Rost zu geben.
Wenn Dein Hack zu mager ist, hilft Dir auch das Ei nichts, den 20%-igen Fettanteil solltest Du für eine gute Konsistenz und Geschmack haben. Es liegt dann am Fleisch selber, nicht an Deinen "Zugaben", soll ja keine Frikadelle werden.
Zur Not während des Grillens mit einem Pfannenwender die Patties andrücken.

 

[Grillpapst]

Ein Gedicht...fantastisch!
Kohldampf...gerade Mittagspause und beim MC Donald
gegessen...Das ist der Vergleich Ferrari gegen Fiat Uno...
Tolle Bilder, geiler Burger...weiter so...vom feinsten...

Grüße
Grillpapst

 

[D-P-70]

Das war von mir ja net bös gemeint...

Sehen spitzen klasse aus und ich würde auch MESSER und GABEL nehmen

 

[butch]

grosse klasse

( von den Monster Dingern bist du ja scheinbar wieder runter ...)

 

[kölngrill]

( von den Monster Dingern bist du ja scheinbar wieder runter ...)

jepp, vor allem kann man sowas noch alleine essen und auf *einem* Grill vorbereiten...250g Fleisch, 100g Bacon, Toppings, Brötchen.

 

[Natural Born Griller]

Jau die Bilder machen auf jeden Fall Appetit!