Sittiche im Garten

[Dr_BBQ]

Bei uns im Kreis Soest fliegen die Halsbandsittiche auch durch die Lüfte. Haber aber leider noch nicht so schöne Fotos machen können.

 

[Luse]

Ja, schöne Vögel, aber wie schmecken die und wie macht man die?
Wie Wachteln oder wie Wacholderdrosseln?
Oder sind die kleiner, dann am Spieß.

 

[Buntmetall]

Oder sind die kleiner, dann am Spieß.

Einer wiegt 90 bis 120g, da brauchst Du einen langen Spieß voll, um satt zu werden.

 

[schweinemami]

und wie macht man die?

Auf jeden Fall mit Grünkohl als Beilage

 

[Luse]

@schweinemami Gestern im Hotel hatten sie Gans mit Grünkohl, ich nahm zur Abwechselung aber Rotkohl.

@Buntmetall Ich habe gerade in meinem Kochbuch geblättert:
Auch Wacholderdrosseln wiegen ca. 120g, man rechnet 2 Stück pro Dame und ca. 4 Stück pro Herr....

 

[marcu]

Auf jeden Fall mit Grünkohl als Beilage

Grünkohl schneckt nur mit Schweinefleisch, am besten geräuchert - wie Bauchspeck, Mettwürstchen oder Kasseler.