Smoker aus Fass

[Smokin´Anderl]

Hallo!

Bin ganz neu hier im Forum und möchte einen Smoker bauen in dem ich so ca 3 5KG Rinderbrüste (Beef Briskets) smoken kann. Da wäre mir ein 200 Liter Fass recht geeignet vorgekommen. Doch jetzt hab´ ich bei euch im Forum gelesen dass das NICHT funktioniert.
Jetzt würde mich mal interessieren warum nicht?

Danke schonmal,

andi

 

[BBQ]

Geht schon, speichert aber keine Hitze:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ed.91906/

 

[Schnitzelkauer]

Das Blech ist schon saumäßig dünn. Hab hier auch mittlerweile ein paar Fässer stehen und wollte dem genaus nacheifern. Ich werde da wohl einfach Füsse dran machen. halbieren und Scharniere dran als großer Kugelgrill zum indirekten grillen.