SC420
Militanter Veganer
Ich grille schon lange und habe, so denke ich, die „normalen“ Evolutionsschritte hinter mir: erst direkt, dan indirektes Grillen bevor der gekaufte Smoker ins Haus kam. Ich fand es immer schade, dass man beim smoken nicht in die Flammen starren konnte, eines der Grundbedürfnisse des Mannes finde ich.
Aus diesem Grund habe ich mich bei meinem Eigenbau für eine unkonventionelle Sidefeuerbox entschieden.
Es war zwar ein bisschen gefrickel die Box mit dem Garraum zu verbinden. Als Hommage an mein Motorrad hat der Smoker auch drei Abgasrohre und aufgrund meines beruflichen Hintergrundes ein fettes Garraum Thermometer spendiert bekommen
Der erste Probelauf hat schon ganz ordentliche Ergebnisse gebracht.
Carsten
Aus diesem Grund habe ich mich bei meinem Eigenbau für eine unkonventionelle Sidefeuerbox entschieden.
Es war zwar ein bisschen gefrickel die Box mit dem Garraum zu verbinden. Als Hommage an mein Motorrad hat der Smoker auch drei Abgasrohre und aufgrund meines beruflichen Hintergrundes ein fettes Garraum Thermometer spendiert bekommen
Der erste Probelauf hat schon ganz ordentliche Ergebnisse gebracht.
Carsten