Smoker Schichtgyros

[GlasTrucker]

Hallöchen Jungs und Mädels,

Heute gibt's mal (wieder) nen Gyros, ein Schichtgyros vom Smoker.

Die Vorbereitungen laufen,

Schöner Nacken sehr durchwachsen gäbe bestimmt auch ein Saftiges PP .

Schnippel die Schnippel

Und ein bisschen Befeuchtet mit Olivenöl

Gewürzt mit @Spiccy ´s Gyros Impression

MAAANNN
Ganz schön schwierig wenn man Göga ´s Sony Alpha 58 Benutzt und gleichzeitig Streuert

So nun alles ab in den Kühlschrank, der Möchtegern Feta liegt auch schon bereit und die Zwiebel.
Die Versmokerung läuft erst heute nachmittag nach der Formel 1

Später gibt's auch wieder mehr Bilder

 

[Waldgeist Dirk]

 

[MacHammergeil]

Du kannst behaupten das du mich an der Angel hast bin gespannt wies weiter geht freu mich schon auf die Bilder

 

[GlasTrucker]

Dann machen wir doch gleich weiter mit den Vorbereitungen. Zwiebel, Hirten Käse

Und schon mal bisschen Bondage vorbereitet

 

[David Griller]

Ich will mehr

 

[GlasTrucker]

So kurz vor dem Formel 1 Qualifying das Schichtgyros geschichtet:

Und leute, ich kann euch sagen ein Düftle liegt hier in der Luft und das jetzt schon der Wahnsinn

 

[David Griller]

Schicht um Schicht ein Gedicht

 

[GlasTrucker]

Junge Junge jetzt Brezelts hier aber runter

Temperatursteuerung gestaltet sich grad recht schwierig aktuell bei 200 Grad ich dachte eig an 160-170

 

[Waldgeist Dirk]

 

[GlasTrucker]

aufgelegt ca 16.45 Temperatur zwischen 170-200 Grad

 

[David Griller]

Sehr lecker sieht aus .

 

[GlasTrucker]

So der Bauch is voll

der Geschmack echt der Wahnsinn mit dem Rauchgeschmack und dem Gyros gewürz. Ich könnte mich glatt reinlegen Das Fleisch war Butterweich einfach Spitze

 

[MuhKuhMuh]

Geil, ich wusste garnicht das man Gyros auch im smoker machen kann.

 

[assedo]

bis zu welcher kerntemperatur hast du das schichtgyros aufm smoker gelassen?

ich glaub das muss ich auch mal probieren, sieht saulecker aus

 

[GlasTrucker]

@assedo
Es kam bei 70 Grad runter wollte eigentlich 75 Grad aber war schon durchgeweicht vom Regen


@MuhKuhMuh

ach geht alles, man muss nur bisschen mut haben