Hüttenwirt
Militanter Veganer
Servus!
Ich bin Wirt auf einer über 2100 Meter gelegenen ganzjährig bewirtschafteten Hütte mit 84 Nächtigungsplätzen. Wir grillen im Jahr ca. 6/7 Spanferkel, Wildsauen und Lämmer am Spieß, auf Vorbestellung auch Wildspezialitäten vom Grill.
Jetzt soll ein Smoker das Team ünterstützen. Da ich ab diesen Jahr auch bei einigen Veranstaltungen das Catering stelle, benötige ich ein Profigerät.
Garkammer:
1800 x 80 (etwas größer kein Problem)
2 Thermometer
Deckel:
1 durchgehender mit Gegengewicht (es muß ein gefülltes Spanferkel eingefädelt werden, eine Zwischenstrebe
bei 2 Deckeln stört)
Brennkammer:
mit Stahlplatte und Rundeinsätzen für Bratpfannen
Untergestell:
Räder sind nicht erforderlich, Smoker kommt auf einen Anhänger
Warmhalter/Räucheraufsatz:
erwünscht (kein Großraum erforderlich)
Für den Smoker soll mindestens 7/8 mm Blech verwendet werden. Eine gut regulierbare Luftzufuhr ist unabdingbar.
Gern Angebote für eine Einzelanfertigung mit Preisvorstellung, Topqualität vorausgesetzt.
Herzliche Grüße aus Tirol
Ich bin Wirt auf einer über 2100 Meter gelegenen ganzjährig bewirtschafteten Hütte mit 84 Nächtigungsplätzen. Wir grillen im Jahr ca. 6/7 Spanferkel, Wildsauen und Lämmer am Spieß, auf Vorbestellung auch Wildspezialitäten vom Grill.
Jetzt soll ein Smoker das Team ünterstützen. Da ich ab diesen Jahr auch bei einigen Veranstaltungen das Catering stelle, benötige ich ein Profigerät.
Garkammer:
1800 x 80 (etwas größer kein Problem)
2 Thermometer
Deckel:
1 durchgehender mit Gegengewicht (es muß ein gefülltes Spanferkel eingefädelt werden, eine Zwischenstrebe
bei 2 Deckeln stört)
Brennkammer:
mit Stahlplatte und Rundeinsätzen für Bratpfannen
Untergestell:
Räder sind nicht erforderlich, Smoker kommt auf einen Anhänger
Warmhalter/Räucheraufsatz:
erwünscht (kein Großraum erforderlich)
Für den Smoker soll mindestens 7/8 mm Blech verwendet werden. Eine gut regulierbare Luftzufuhr ist unabdingbar.
Gern Angebote für eine Einzelanfertigung mit Preisvorstellung, Topqualität vorausgesetzt.
Herzliche Grüße aus Tirol