Ich habe eine Idee aus amerikanischen Foren aufgegriffen.
Smoking Tube als Räucherröhre für jeden Grill.
Die Smoking Tube wird aus gelochten Edelstahlblechen gefertigt.
Einseitig wird ein Boden eingeschweißt.
Vor dem Gebrauch einfach die gewünschte Pelletmenge und Pelletsorte
einfüllen.
Die maximale Füllmenge liegt bei 100g Pellets, was für ca 1 Stunde richtig
doll Rauch erzeugt.
Die Smoking Tube horizontal in den Grill legen.
Die Zündung erfolgt entweder mit einem Brenner..
oder einer Anzündhilfe.
In kürzester Zeit glühen die Pellets.
und geben für ca. 1 Stunden intensiven Rauch ab.
Da kann man dann beruhigt das ein oder andere Bierchen genießen.
Insgesamt gibt es 7 verschiedene Pelletsorten á 1,25 kg.
Buche:
Klassisches deutsche Grill- und BBQ-Holz. Sein milder Rauchgeschmack
passt zu nahezu allen Grillgerichten. Ideal für Schwein, Rind, Geflügel
und zum Backen. Auch als Basis geeignet, um eigene Mischungen
herzustellen.
Maple = Ahorn:
Sehr milder und leicht süßer Rauchgeschmack. Ideal für Schwein,
Geflügel und Fisch, aber auch zum Backen.
Apple = Apfel:
Süßer und fruchtiger Rauchgeschmack. Intensivster Rauchgeschmack
der Obsthölzer. Ideal für Rind, Schwein, und Wild.
Hickory:
Intensiver Geschmack. Ideal für Rippchen, Rind, Schwein und Wild.
Cherry = Kirsche:
Milder und süßlicher Fruchtgeschmack. Ideal für Rind, Schwein,
Geflügel, Fisch und Wild.
Mesquite:
Intensiver und würziger Geschmack, der bevorzugt im Süden der USA
eingesetzt wird. Ideal für Rind, Schwein, Truthahn, Fisch und Wild.
Golden Blend:
Mischung Mesquite/Hickory/Cherry:
Klassisch raffinierte BBQ- Mischung. Die würzigen Aromen von Mesquite
und Hickory werden durch den sanften Geschmack Kirsche mild
abgerundet.
Fazit:
Man braucht die Röhre nicht in die Glut (was ich ursprünglich auch glaubte)
zu legen, sondern lässt sie einfach auf dem Rost liegen.
Dadurch kann man die Rauchintensität leicht beeinflussen und der Verbrauch ist deutlich geringer als bei herkömmlichen Räucherchips.
Der Verkaufspreis für die Röhre wird bei 15,90 € liegen.
Hier nun mein GSV Spezialangebot:
1 x Smoking Tube
1 x Pellets 1.25 kg nach Wahl
Pauschalpreis 20,- € incl. Versand in Deutschland
Bei Interesse einfach PN an mich.
Adresse und gewünschte Pelettsorte angeben,
der Versand erfolgt mit beiliegender Rechnung.
Smoking Tube als Räucherröhre für jeden Grill.
Die Smoking Tube wird aus gelochten Edelstahlblechen gefertigt.
Einseitig wird ein Boden eingeschweißt.
Vor dem Gebrauch einfach die gewünschte Pelletmenge und Pelletsorte
einfüllen.
Die maximale Füllmenge liegt bei 100g Pellets, was für ca 1 Stunde richtig
doll Rauch erzeugt.
Die Smoking Tube horizontal in den Grill legen.
Die Zündung erfolgt entweder mit einem Brenner..
oder einer Anzündhilfe.
In kürzester Zeit glühen die Pellets.
und geben für ca. 1 Stunden intensiven Rauch ab.
Da kann man dann beruhigt das ein oder andere Bierchen genießen.
Insgesamt gibt es 7 verschiedene Pelletsorten á 1,25 kg.
Buche:
Klassisches deutsche Grill- und BBQ-Holz. Sein milder Rauchgeschmack
passt zu nahezu allen Grillgerichten. Ideal für Schwein, Rind, Geflügel
und zum Backen. Auch als Basis geeignet, um eigene Mischungen
herzustellen.
Maple = Ahorn:
Sehr milder und leicht süßer Rauchgeschmack. Ideal für Schwein,
Geflügel und Fisch, aber auch zum Backen.
Apple = Apfel:
Süßer und fruchtiger Rauchgeschmack. Intensivster Rauchgeschmack
der Obsthölzer. Ideal für Rind, Schwein, und Wild.
Hickory:
Intensiver Geschmack. Ideal für Rippchen, Rind, Schwein und Wild.
Cherry = Kirsche:
Milder und süßlicher Fruchtgeschmack. Ideal für Rind, Schwein,
Geflügel, Fisch und Wild.
Mesquite:
Intensiver und würziger Geschmack, der bevorzugt im Süden der USA
eingesetzt wird. Ideal für Rind, Schwein, Truthahn, Fisch und Wild.
Golden Blend:
Mischung Mesquite/Hickory/Cherry:
Klassisch raffinierte BBQ- Mischung. Die würzigen Aromen von Mesquite
und Hickory werden durch den sanften Geschmack Kirsche mild
abgerundet.
Fazit:
Man braucht die Röhre nicht in die Glut (was ich ursprünglich auch glaubte)
zu legen, sondern lässt sie einfach auf dem Rost liegen.
Dadurch kann man die Rauchintensität leicht beeinflussen und der Verbrauch ist deutlich geringer als bei herkömmlichen Räucherchips.
Der Verkaufspreis für die Röhre wird bei 15,90 € liegen.
Hier nun mein GSV Spezialangebot:
1 x Smoking Tube
1 x Pellets 1.25 kg nach Wahl
Pauschalpreis 20,- € incl. Versand in Deutschland
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der Versand erfolgt mit beiliegender Rechnung.
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