[So ungesund wie möglich-Sonntag] - Gegrillter Schweinebauch

[Serial Griller]

Hallo liebe Grillfreunde

Da ich jetzt nach Hause muß, dort aber wegen Umzugs keine Internet habe, muß ich leider jetzt schon posten. Man möge mir verzeihen.

Am Freitag hab ich gegrillten Schweinbauch mit Blauschimmelkäse - Dip gegessen. Paßt genau in mein Diät-Programm.

Hier das 2kg - Stück mit Knochen ...

... und Schwarte.

Schwarte über Nacht in Bier eingelegt ..

.. und Knochenseite gerubbt.

Meine Zutaten für den Blauschimmelkäse-Dip (rechts steht Knoblauchpulver; wir wollen ja heut nix Frisches essen).

Aufgepeppt mit Tabasco.

Gesmokt mit 3 Handvoll wood chips.

Und los gehts.

Mit Poppen wirds heut nix. Schwarte ist schon recht dunkel und Nachlegen will ich auch nicht mehr.

Runter mit dem Vieh und schnell noch zwei Baguettes aufgebacken.

Und Anschnitt.

Schweinebauch am Stück recht nett, ist aber nicht so mein Ding. Die zweite Hälfte hab ich gestern mit selbstgemachtem Karottengemüse gegessen, das war gut!

Zart und saftig wars aber.

Lecker hats geschmeckt.

Euer Serial Griller

 

[Gast-sNWpKe]

Immer diese Frühstarter


macht doch schon mal Lust auf mehr, und wenn Du jetz nur die Schwarte gegessen hättest und das Fleisch für den Hund dann wärs richtig ungesund

 

[Cruiser]

... ich kann da nix ungesundes erkennen
Der ist ja nicht mal verbrannt

 

[Admin]

Hihi...goil. Ich freu mich schon auf 20:00 Uhr!!!

 

[cyper_griller]

So ein fetter Schweinebauch und dann noch Schimmel-Dip.

Iiiiiiiiihhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ist das UNGESUND

 

[Rain]

DAS ist doch mal ein geiles Bild! Sieht aus als würde Lava durch's Fleisch fließen und ich denke wir können uns alle vorstellen wie ungesund das wäre.

 

[DonGeilo]

sehr schön.
ich vermute mal, das war heute nicht der letzute schweinebauch.
ich finde aber, du hättest ihn ruhig noch frittieren und mit käse überbacken können

 

[Kuchen]

Sehr schöne Schwarte, gefällt mir, aber ungesund???
Ist doch LECKER

 

[HECKE]

schöner, fettglänzender bauch :happa:

 

[AndiS]

Servus,

Ein würdiger Start!

Sehr, sehr lecker.

Gruß
Andreas

 

[alex1311]

sieht echt lecker aus! :happa:
und ungesund ist auch mal nicht schlecht

 

[wjm]

ein Stückchen Fleisch, Käse, Crème fraîche, Vitamin-B(ier) und Brot alles sehr gesund - das LAVA-Bild wäre als Hintergrundfoto geeignet

 

[Frank]

Das erinnert mich an den Tag, als ich mich mal in eine Sauna verirrte, weil mich ein Bekannter überredete....

Das ist völlig wider meine Natur mich in eine enge Holzkiste zu setzen und zu schwitzen wie ein Ochse...

Aber hübsches Essen....schaut lecker aus....

 

[shnyder]

sieht ja alles echt lecker aus, Saugeiles-Schwarten-Nahaufnahmen-Bild .

grüsse shnyder

 

[Vertical Limit]

leckerer Beginn da würde ich auch nicht nein sagen zu einer Schnitte

lg Christian

 

[Crash0r]

seiht sehr gut aus

 

[master-sir-buana]

Schöne Bilder
Sieht lecker aus der Bauch

 

[taigawutz]

Lecker Bauch mit Schwarte.

Sehr gelungen !!!!

 

[waldwuser]

Ich denke wenn Du Dir das einlegen der Schwarte gespart und stattdessen beim grillen ab und zu mit Eiskalten Bier übergossen hättest, wäre es eine geniale Poppkruste geworden. Ansonsten ein schönes Stück Fleisch.

Gruss Steffe

 

[Pater]

Tja, da warst du heute der erste, Schweinebauch regelt!