Mit etwas Verspätung (Nachtschicht 
), nun auch mein Beitrag zum Themensonntag.
Nach längeren Grübeln wegen einer guten Idee, haben wir beschlossen, einen Kalorientag zu machen.
Am Samtag von einem schönen Stück Karree ein Stück für einen Braten abgeschnitten, der Rest wandert für schlechtere Zeiten in den Kälteschlaf
Für Rollbraten aufschneiden und mit Magic Dust würzen.
Ich starte meinen Kalorientag, bereits kurz nach Mitternacht, Göverl hat verweigert und befindet sich bereits im Traumland
Zutaten für ein kleines Betthupferl, um die Zeit schlägt es besonders gut an. Bei der Gelegenheit teste ich auch gleich die neuen Bratwürstel von Adi Matzek
Ab auf den Grill
Stimmungsbild Morgens um 2 Uhr, hab mich etwas im Forum vertrödelt
Tellerbild, Uhr nur zur Beweisführung neben Notebook gestellt
Gegessen mit den Fingern, Würstel sind lecker, die Kalorien liefern der Speck und der crosse Käse
Nach dem Verdauungsschlaf, gleich zum Smoker wandern
und per Feuerchen Schnee beseitigen
Irgendwie cool, der Schnee war nach ein paar Minuten runter
Zum Frühstück gibt es Speckwaffeln, hier die Zutaten
Speck anbraten
Und mit den restlichen Zutaten vermengen
Während der Teig aufgeht, machen wir im DO ein paar Grammeln.
Hier die Zutat dafür, reiner Speck
Grammeln goldbraun im DO, sind knusprig und können wie Chips gegessen werden
Speckwaffel direkt über dem Feuer gemacht
Und als Beilage gibt es Ham & Eggs
Der mit Kraut und Speck gefüllte Rollbraten liegt kurze Zeit später auch schon im Smoker, hier ein Bild mit dem fast fertigen Braten
Während der Braten im Smoker liegt, machen wir einen kurzen Abstecher zu unserer Schlittenwiese
Dort hat mich Einer aus der Nachbarsiedlung aus der Ortschaft gefragt: "Sag mal, warst du um 2 Uhr in der Nacht beim Griller?"
Waldviertler: "Ja"
Weitere Frage: "Was hast den gmocht?"
Waldvierler: " A Bratwürstl
"
Nachbar hat nix mehr, gesagt, aber ich glaube er will mich einliefern lassen
Dann konnte der Braten auch schon angeschnitten werden
Tellerbild
Und ums Kalorienziel zu erreichen ein weiteres Stücklein gegessen
Zum Nachtisch gab es dann Marshmallows im Doppelkeks
Schon alleine die Farbe ist ungesund und Kalorien haben die Teile auch jede Menge
Hab mich dann den restlichen Abend gefühlt wie ein schwangeres Eichhörnchen und wenn ich ehrlich bin, selbst jetzt drückt es mich noch etwas.
Hoffe ich habe das Thema einigermassen getroffen, aber mit Jacks Butter
kann ich sicher nicht mithalten.
Gehe jetzt und lasse die Kalorien etwas arbeiten....
LG aus
Waldviertler
), nun auch mein Beitrag zum Themensonntag.Nach längeren Grübeln wegen einer guten Idee, haben wir beschlossen, einen Kalorientag zu machen.
Am Samtag von einem schönen Stück Karree ein Stück für einen Braten abgeschnitten, der Rest wandert für schlechtere Zeiten in den Kälteschlaf
Für Rollbraten aufschneiden und mit Magic Dust würzen.
Ich starte meinen Kalorientag, bereits kurz nach Mitternacht, Göverl hat verweigert und befindet sich bereits im Traumland
Zutaten für ein kleines Betthupferl, um die Zeit schlägt es besonders gut an. Bei der Gelegenheit teste ich auch gleich die neuen Bratwürstel von Adi Matzek
Ab auf den Grill
Stimmungsbild Morgens um 2 Uhr, hab mich etwas im Forum vertrödelt
Tellerbild, Uhr nur zur Beweisführung neben Notebook gestellt
Gegessen mit den Fingern, Würstel sind lecker, die Kalorien liefern der Speck und der crosse Käse
Nach dem Verdauungsschlaf, gleich zum Smoker wandern
und per Feuerchen Schnee beseitigen
Irgendwie cool, der Schnee war nach ein paar Minuten runter
Zum Frühstück gibt es Speckwaffeln, hier die Zutaten
Speck anbraten
Und mit den restlichen Zutaten vermengen
Während der Teig aufgeht, machen wir im DO ein paar Grammeln.
Hier die Zutat dafür, reiner Speck
Grammeln goldbraun im DO, sind knusprig und können wie Chips gegessen werden
Speckwaffel direkt über dem Feuer gemacht
Und als Beilage gibt es Ham & Eggs
Der mit Kraut und Speck gefüllte Rollbraten liegt kurze Zeit später auch schon im Smoker, hier ein Bild mit dem fast fertigen Braten
Während der Braten im Smoker liegt, machen wir einen kurzen Abstecher zu unserer Schlittenwiese
Dort hat mich Einer aus der Nachbarsiedlung aus der Ortschaft gefragt: "Sag mal, warst du um 2 Uhr in der Nacht beim Griller?"
Waldviertler: "Ja"
Weitere Frage: "Was hast den gmocht?"
Waldvierler: " A Bratwürstl
"Nachbar hat nix mehr, gesagt, aber ich glaube er will mich einliefern lassen
Dann konnte der Braten auch schon angeschnitten werden
Tellerbild
Und ums Kalorienziel zu erreichen ein weiteres Stücklein gegessen
Zum Nachtisch gab es dann Marshmallows im Doppelkeks
Schon alleine die Farbe ist ungesund und Kalorien haben die Teile auch jede Menge
Hab mich dann den restlichen Abend gefühlt wie ein schwangeres Eichhörnchen und wenn ich ehrlich bin, selbst jetzt drückt es mich noch etwas.
Hoffe ich habe das Thema einigermassen getroffen, aber mit Jacks Butter
kann ich sicher nicht mithalten.Gehe jetzt
und lasse die Kalorien etwas arbeiten....LG aus
Waldviertler
und der rolli sieht auch sehr vorbildlich aus! 
das glaub ich dir sofort...cooles menue 
und das mit den Nachbarn kenn ich auch schon 
