Inspiriert durch verschiedene Beiträge, habe ich einen Schweinsschopf wie folgt probiert
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So was ähnliches wie Jerk Pork
- Ersteller Wewa
- Erstellt am
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Sieht schon mal interessant aus. Wie geht´s weiter?
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Dann in der Weberkugel am Spieß (hab leider keine Fotos davon, da ich ja nebenbei Geburtstag feiern durfte) mit einem Kohlekorb und Wasserschale bei ~ 120° auf 70° Kerntemperatur gedreht (von 15:30 bis 18:30). Dann noch kurz in der Folie rasten lassen.
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Beim nächsten Projekt gibt's mehr Fotos.
Gut gemacht !
Sehr schöne Bilder!
Sieht sehr gut aus,
da hätt ich gerne eins probiert.
Schöne Idee, kommt auf die Liste.
Dank Dir für die Inspiration.
da hätt ich gerne eins probiert.
Schöne Idee, kommt auf die Liste.
Dank Dir für die Inspiration.
super sieht das aus. Bestimmt sehr lecker
Das Fleisch ist dir super gelungen und sieht köstlich aus.
Schaut gut aus.
OP
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Ach ja, frischen Ingwer hatte ich auch noch in der Marinade drin
Schaut sehr lecker und saftig aus.
Muss ich mir mal merken
Muss ich mir mal merken