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Solide 12mm Griddle für 57er Weberkugel

waltherman

Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
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Weitere Infos folgen...
 

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waltherman

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Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Das Feuer
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20:50Uhr
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20:10 Uhr
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21:20 Uhr
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280 - 360°
 

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DarkRoast

Simplicissimus
5+ Jahre im GSV
Nein hatte ich nicht! Ich hatte geschrieben meine BG ist zu dünn! :D

Bin echt schon gespannt auf deine Ergebnisse...
 
OP
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waltherman

waltherman

Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Ich habe Monate lang auf der BG gegrillt.
Etwas zu viel Hitze und ich hatte die Patina abgebrannt (eine Glatze).
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Ich liebe die 12mm Platte jetzt schon.
Die braucht zwar viel länger um auf Tempertur zu kommen, verhält sich aber irgendwie herausragend.
Als die Rost Stäbe von links nach rechts lagen hat es mir den längsten Stab verbogen. Darauf habe ich den Rost zum 90° gedreht (Richtung von vorne nach hinten), das umschieben der Platten war problemlos.
 

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waltherman

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Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Hier die Masse für die 57er Kugel
25x25
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waltherman

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Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Das handling ist gut. Je Platte dürfte das Gewicht um 4,6-4,7 kg liegen.
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Passen gut ins Waschbecken...
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Heute Abend geht es weiter...
 

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OP
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waltherman

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Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Es müssen Abstand Halter drunter
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Platten drauf
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Der SNS Korb wird mit einem leicht gehäuften kleinen Weberkamin beladen...
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waltherman

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Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Bratkartoffeln sind nicht ohne Verluste zuzubereiten. Es fehlt die Bande.
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Rund 30% der Kartoffel sind im Nirvana versunken...
 

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waltherman

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Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Mit Kuchenring ging es besser
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Die Platten klemmen stabil ein. Das Abkratzen mit Spatel ist effektiv möglich.
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Temperatur mit den wenigen Briketts um 180°
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waltherman

waltherman

Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Fazit:

Ein ein kleiner Anzündkamin ist gut für mittlere Hitze um 180°

Oberfläche perfekt mit dem Spatel zu bearbeiten

9,3kg Stahl sind eine Hausnummer, die Hitzeverteilung ist homogen.

Gefühlt ist das Aufstellen auf die Metallhülsen sinnvoll. Die Hülsen können in Schräglage aber vom Rost rutschen

Kartoffel brauchen eine Bande

Die Platten klemmen sehr schön ein...
 
OP
OP
waltherman

waltherman

Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Die Zylinder sind nur so lange Ok wie der Rost und die Platten liegen... Sonst sind die absturzgefährdet.
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Fitz

Metzger
Wenn ich das fragen darf, was hat dich das Setup gekostet?
 

Fitz

Metzger
würdest du verraten, wo du das Material her hast?
 
OP
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waltherman

waltherman

Kugelzauberer
5+ Jahre im GSV
Wenn man die Platten bewegen will geht das mit Maurerkelle.
Wenn man die wo anders auf dem 57er Rost ablegen will sieht das das so aus.
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Richtig mobil sind die Platten nicht... Wenn die glühend heiss sind.
Edit: mit CIG Rahmen ist alles viel besser...
 

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