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Sonntagsbraten in Dunkelbiersoße aus dem DO ... dazu gabs Semmelknödel

Logisch ;)

300 g richtig hart getrocknete Kaiserbrötchen mit 300 ml warmer Milch übergießen und etwa 30 Min. ziehen lassen.

1 kleingehackte Zwiebel in Butter glasig anschwitzen. Petersilie dazu (leider hatten wir keine frische).

4 Eier mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss gut verquirlen.

Alles zusammen gut vermischen und durchkneten.

Etwa 25 Min. in ganz leicht simmernden Wasser ziehen lassen.
Super, ist gespeichert.
 
Sehr schönes Essen, Klasse gemacht.

Gruß,

Hellboy76
 
Servus Bernd

genau so geht Sonntagsbraten :messer:

ganz stark gemacht :respekt:
 
....klasse Sonntagsdopf.........
 
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