Sonntagsschwenken mit Rind, Lamm und Geflügel

[RedWing4Life]

Hallo zusammen

Das schöne Wetter am Sonntag genutzt und den Schwenker aufgebaut. Am Samstag schon beim Metzger gewesen und ein paar Utensilien zum grillen besorgt:

• Rumpsteak
• 2 Hähnchenschlegel natur
• 7 Lammkoteletts natur
• 4 pollo fino, mariniert
• 2 grobe Bratwürste, 2 Salsiccia

Die Hähnchenschlegel habe ich etwas eingeschnitten und mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Thymian aus dem Garten eingelegt. Die Koteletts mit der gleichen Zutaten und etwas Zitronenschale.

Bevor ich euch mit langweiligem Text erschlage Bilder von gestern. Alle Bilder mit einem 50mm Objektiv gemacht.

Zum Schwenken brauchts natürlich ein ordentliches Feuer

Die Hitze macht natürlich Durst.....erstmal was trinken...

So sah das Lamm roh aus....

Ein kleiner Aperitif. Oliven und Butterbrot vom Grill mit Salz oben drauf

Dann nach und nach aufgelegt. Reihenfolge bekomme ich nicht mehr so genau zusammen.....shice Bier und die Hitze

Lammkoteletts....kurz vor fertig

Fertiges Rumpsteak, erst scharf angegrillt knapp über der Glut und dann den Rost hochgezogen.

Anschnittbild...bissle Meersalz drauf und gut wars

Fertige Hähnchenschlegel, knusprig und leichter Kräutergeschmack (etwas mehr wäre besser gewesen)

Fertige Lammkoteletts (hätte auch mehr nach Provence schmecken können) aber trotzdem gut Fett schön knusprig und das Fleisch zart. So mag ich es!

Dazu noch ein bissle Salat gegessen. Danach pappsatt in Fressstarre verfallen

 

[Bruco]

Danach pappsatt in Fressstarre verfallen

Das glaube ich sofort. Das schaut aber auch alles perfekt aus
Schöner Bericht und tolle Bilder

 

[Xonox]

Sieht super aus!
Grusss Lars

 

[Bär]

Sehr ansprechende Fotos, in der Tat! Und eine netter Erinnerung, dass ich auch mal wieder schwenken könnte.

Cheers
Gerhard

 

[Peter]

sehr tolle Bilder :daumenhoch:
wunderschöne Grillaktion

 

[RedWing4Life]

Danke Das 50er hat für den Preis im Fokuspunkt wirklich eine super Schärfe. Da kann man dann schöne Fotospielereien damit machen.

Und das Essen war auch lecker. Könnte schon wieder grillen

 

[Ho Shi]

Tolles Feuer, tolles Fleisch, tolle Bilder! Aber wo sind denn die Würste!?

Grüße
Heiko

 

[RedWing4Life]

Tolles Feuer, tolles Fleisch, tolle Bilder! Aber wo sind denn die Würste!?

Grüße
Heiko

ööööh.....die sind zwar gegessen worden....aber beim Fotografieren etwas stiefmütterlich behandelt worden...... (Mist...hat es doch jemand bemerkt )

Könnte sein das ich aber noch ein paar Bilder von den Würsten auf dem Schwenker habe. Muss ich heute abend mal checken.

 

[waldwuser]

Sehr schöne Bildergeschichte

 

[RedWing4Life]

Hier noch ein Bild von den Würsten. Leider nur im rohen Zustand

Die grobe Bratwurst hat mir sehr gut geschmeckt. Mit Senf sehr lecker. Salsiccia habe ich zum ersten Mal gegessen. Auch nicht übel
Die lassen sich schön langsam grillen. Da braucht man nicht viel tun.

 

[Hot Iron]

Da hättest du ruhig was in meine Richtung schwenken können !

 

[RedWing4Life]

Da hättest du ruhig was in meine Richtung schwenken können !

Ich hätte ja....aber das Seil war nicht lang genug, sorry

 

[Dörka Dörka]

Schön geschwenkt.