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Sontags Hähnchen mit Knödel und Soße

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hi Sportis,

gestern Mittag gab es mal wieder ein Hähnchen als "Sonntagsbraten". D h. mit Knödel und Soße.

Also fix ein Bio-Landhähnchen besorgt. Dieses dann am Sonntag geteilt, leicht mit Olivenöl massiert, mit S+P, Paprika, sehr wenig Kümmel und Rosmarin-Pulver gepudert. Vorher wurden noch 3 Zwiebel in feine Halbringe für die Soße geschnitten und mit den gleichen Gewürzen leicht gewürzt.

Dann konnte es schon an den Spirit gehen. Die Zwiebel mussten vorab am Seitenkocher etwas Farbe ziehen. Als das erledigt war, wurde mit etwas Brühe aufgegossen. Dann wurde der Gockel darüber platziert und konnte sich nun für knapp 1,5 Std. bei 160-170° im Gasi bräunen. Zwischendurch hab ichihn immer wieder mal mit dem Soßenansatz bepinselt. Als ich den Hahn für gut befunden habe, konnte der Gockel runter und die eingekochte Soße wurde nochmals mit etwas Brühe gestreckt, abgeschmeckt und leicht angedickt...fertig! Dazu gab es ganz normale Kartoffelknödel.

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Tellerbilder:
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Simple and easy taugt auch immer wieder ein einfaches Giggerl als schöner Sonntagsbraten. Wir lieben es so.

Wünsche euch allen einen schönen Wochenstart.

THE END!

:prost:
 

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marspi

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sieht lecker aus. Gigerl geht immer.
 
OP
OP
Grillkönig_Deluxe

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Gelungenes Sonntagsmahl.

Sieht gut aus.

Schönes Hühnermenü! :thumb2:

Boah, lecker..... Könnte ich jetzt auch gerade essen. Sieht super aus

Schöner Gockel!
Manchmal braucht es wirklich keine lange Vorbereitungszeit um zu so einem leckeren Sonntagsessen zu kommen. Hoffe es hat auch entsprechend gemundet.

Gruß aus Uhlenbusch

Sieht sehr gut aus.

Werde es auf jeden Fall man nach machen
:essen::

Sieht lecker aus. Gigerl geht immer.

Danke ;)

:prost:
 

snoopy7d

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Gelungenes Sonntagsessen..:thumb2:

Sieht gut aus.:thumb1:
 
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