Genau 226 Tage sind seit dem letzten Besuch eines Sternerestaurants schon vergangen. 
Damals ging es kurz vor dem Lockdown ins Atelier in München.
Die Zeit dazwischen war schmerzlich und entbehrungsreich. Fehlte neben dem reinen Essvergnügen in einem Restaurant doch auch die Gemütlichkeit, die Bewirtung und das Zusammensein mit Freunden, sowie das Entdecken von neuem.
Reservierungen wurden Monat für Monat gemacht und von den Restaurants wieder storniert, da die Zahlen einfach nicht sinken wollte.
Anfang Februar fragte mich @Flashy ob ich bei einer kleinen Tour im Juni mitmachen wollte.
Habe ich damals noch gelacht und mir gedacht wie lange das noch hin ist und das die Gastronomie zu diesem Zeitpunkt längst wieder offen haben wird.
Wie falsch ich doch lag. Die Wochen des Wartens wurden zu Monaten und es zeichnete sich erst in den letzten paar Tagen ab, dass unser Trip so stattfinden kann, da die betreffenden Restaurants erst 2 Tagen wieder geöffnet haben.
Da wir alle nicht bekannt sind für lange ausschweifende Urlaube geht es also fürs Wochenende in den Schwarzwald.
Freitag Abend Bareis, Samstag Abend Schwarzwaldstube und weil es dort so lustig ist, am Sonntag Abend gleich nochmal dahin.
Es stehen somit 3 mal 3 Sterne in 3 Tagen auf dem Lastenheft.
Jetzt geht es erstmal bei bestem Wetter und offenem Dach in gemütlichen drei Stunden von München in den Schwarzwald.
Ich werde euch natürlich auf dem laufenden halten, was ich auf dem Weg dorthin so erlebe.
Für Tipps wie ich die Zeit zwischen den Restaurantbesuchen sinnvoll verbringen kann wäre ich euch auch sehr dankbar.
Stay Tuned!!!
Damals ging es kurz vor dem Lockdown ins Atelier in München.
Die Zeit dazwischen war schmerzlich und entbehrungsreich. Fehlte neben dem reinen Essvergnügen in einem Restaurant doch auch die Gemütlichkeit, die Bewirtung und das Zusammensein mit Freunden, sowie das Entdecken von neuem.
Reservierungen wurden Monat für Monat gemacht und von den Restaurants wieder storniert, da die Zahlen einfach nicht sinken wollte.
Anfang Februar fragte mich @Flashy ob ich bei einer kleinen Tour im Juni mitmachen wollte.
Habe ich damals noch gelacht und mir gedacht wie lange das noch hin ist und das die Gastronomie zu diesem Zeitpunkt längst wieder offen haben wird.
Wie falsch ich doch lag. Die Wochen des Wartens wurden zu Monaten und es zeichnete sich erst in den letzten paar Tagen ab, dass unser Trip so stattfinden kann, da die betreffenden Restaurants erst 2 Tagen wieder geöffnet haben.
Da wir alle nicht bekannt sind für lange ausschweifende Urlaube geht es also fürs Wochenende in den Schwarzwald.
Freitag Abend Bareis, Samstag Abend Schwarzwaldstube und weil es dort so lustig ist, am Sonntag Abend gleich nochmal dahin.
Es stehen somit 3 mal 3 Sterne in 3 Tagen auf dem Lastenheft.
Jetzt geht es erstmal bei bestem Wetter und offenem Dach in gemütlichen drei Stunden von München in den Schwarzwald.
Ich werde euch natürlich auf dem laufenden halten, was ich auf dem Weg dorthin so erlebe.
Für Tipps wie ich die Zeit zwischen den Restaurantbesuchen sinnvoll verbringen kann wäre ich euch auch sehr dankbar.
Stay Tuned!!!
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Mich hätte es am meisten gereizt, im Bareiss a la Carte zu essen und die Gänge wie den lauwarmen bretonischer Hummer oder den Seeteufel für 2 Personen zu probieren.
️
- man lernt nie aus.
