Warscheinlich Schweinelachs, das ausgelöste Kotelletstück. Auch als Lungenbraten bekannt.
Das wirds wohl sein. Danke!
Gegen Filet spricht eigentlich die Farbe des Fleisches. Das war bei den Souvlakis die ich bisher gegessen habe immer sehr hell.
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Warscheinlich Schweinelachs, das ausgelöste Kotelletstück. Auch als Lungenbraten bekannt.