Hallo Grillfreunde,
im Juni 2019 habe ich bei Lidl den „Oberhitzegrill ohne Namen“ (WWS-GST800) gekauft. Eigentlich hatte ich teurere Modelle im Auge. Überzeugt hat mich dann doch der geringe Einstiegspreis in die „Oberhitzewelt“ und vor allem die Möglichkeit, diesen OHG einfach zu zerlegen und damit an meine Bedürfnisse anzupassen.
Der größte bekannte Nachteil war, dass keine GN-Schalen passen. Ersatzschalen oder Ersatzgrills für diesen Grill habe ich auch nicht gefunden.
Mit längeren Edelstahlschrauben und -buchsen liess sich der Abstand der Halter problemlos auf GN 1/4 ändern.
Das untere Halter-Paar blieb unverändert, dort passen die GN 1/3 Schalen, die allerdings etwas hervorstehen.
Der nächste Schritt war der Einbau eines Drehspießes:
Ein Universal-Drehspießhalter wurde an eine GN 1/3 40 mm Schale geschraubt.
Nun noch ein Loch in die Rückwand gebohrt und den dazugehörigen Motorhalter montiert.
Der Motor meiner Weber-57er Roti passt.
Der Spieß wurde neu gekauft und gekürzt; die Spießgabeln sind auch von der Weber-Roti.
Die Drehspieß-Konstruktion ist nicht hübsch aber preiswert in der Herstellung.
Weil der Motor hinter dem Grill montiert ist, lässt sich der Spieß mit dem Fleisch und der Auffangschale problemlos während des Grillvorganges herausziehen, um fertige Fleischstücke vom Kebab oder Gyros abzuschneiden.
Ich nutze den umgebauten Grill seit 3 Jahren und bin nach wie vor von den Ergebnissen überzeugt.
Nun noch einige Bilder.
Döner Kebab
Hähnchen
Haxe
Krustenbraten
im Juni 2019 habe ich bei Lidl den „Oberhitzegrill ohne Namen“ (WWS-GST800) gekauft. Eigentlich hatte ich teurere Modelle im Auge. Überzeugt hat mich dann doch der geringe Einstiegspreis in die „Oberhitzewelt“ und vor allem die Möglichkeit, diesen OHG einfach zu zerlegen und damit an meine Bedürfnisse anzupassen.
Der größte bekannte Nachteil war, dass keine GN-Schalen passen. Ersatzschalen oder Ersatzgrills für diesen Grill habe ich auch nicht gefunden.
Mit längeren Edelstahlschrauben und -buchsen liess sich der Abstand der Halter problemlos auf GN 1/4 ändern.
Das untere Halter-Paar blieb unverändert, dort passen die GN 1/3 Schalen, die allerdings etwas hervorstehen.
Der nächste Schritt war der Einbau eines Drehspießes:
Ein Universal-Drehspießhalter wurde an eine GN 1/3 40 mm Schale geschraubt.
Nun noch ein Loch in die Rückwand gebohrt und den dazugehörigen Motorhalter montiert.
Der Motor meiner Weber-57er Roti passt.
Der Spieß wurde neu gekauft und gekürzt; die Spießgabeln sind auch von der Weber-Roti.
Die Drehspieß-Konstruktion ist nicht hübsch aber preiswert in der Herstellung.
Weil der Motor hinter dem Grill montiert ist, lässt sich der Spieß mit dem Fleisch und der Auffangschale problemlos während des Grillvorganges herausziehen, um fertige Fleischstücke vom Kebab oder Gyros abzuschneiden.
Ich nutze den umgebauten Grill seit 3 Jahren und bin nach wie vor von den Ergebnissen überzeugt.
Nun noch einige Bilder.
Döner Kebab
Hähnchen
Haxe
Krustenbraten
