spanferkel die 2te!

[grillsam]

hallo gemeinde!

da jedes schwein 2 hintere keulen hat, und der ersversuch zwar gut aber nicht so 100%ig war, versuchte ich mich nach einem einfacheren rezept nach "cruiser"!

hier die bilder!

die keule am vortag mit S&P und einiges an knofi würzen und vaccumieren.
(kein bild)!

dann am grilltag!
mit gutem olivenöl einreiben.

mit der schwarte nach unten in den ascona!

halbzeit: gewendet!

nach ca. 3 stunden und KT 80°C fertig!

meine kids sind zwar keine grossen fleisch esser aber sie fanden es trozdem

anschnitt

dazu gabs noch selbst gebackenes

es war der hammer!
wird sicher wieder gemacht!

lg günter

 

[chili-sten]

Moin Günter,

so eine Spanferkelkeule muss mir auch noch mal in die Kugel hüpfen

 

[Jeverschluck]

Schöne Keule, toll gegrillt. Dazu noch nette Kinder..
Was will man mehr:anstoßen:

 

[Saarsmoker]

Schöne Ferkelei

sieht gelungen aus

:happa:

Gruss: Saarsmoker

 

[wjm]

die Spanferkelkeule sieht gut aus - nächstes Mal machen wir die Kruste noch etwas krosser Spanferkelkeule

 

[barsl]

Sieht doch nach einem gelungenen Schweinchen aus!!!

Gruß,

 

[AntonioBN]

Steht bei mir schon länger auf der ToDo Liste.

Ich glaub, es wird Zeit

Lecker schauts aus.....

Gruß

Antonio

 

[grillsam]

die Spanferkelkeule sieht gut aus - nächstes Mal machen wir die Kruste noch etwas krosser Spanferkelkeule

die message ist angekommen!
bin ja noch am üben!
vielen dank für den link!
werd ich mir merken!

lg günter

 

[wjm]

danke auch fürs Anfixen - ich muss dringend mal wieder eine Spanferkelkeule auflegen