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Spanferkelrollbraten leicht gemacht

Jodok

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hi Leute,

ich habe mal wieder die Kugel angeworfen, da ich diese in der letzten Zeit ganz gewaltig vernachlässigt habe...
Und da ich noch 2 KG Spanferkelrollbraten von der Metro übrig hatte, habe ich mir gedacht, den Teil ich mal und mach nur für Göga und Wukis ein kleines Kilo.

Gewürzt wurde lediglich mit Steinsalz.... Dazu gabs Kartoffelsalat und den Creamy Coleslaw aus der Bibel....
Es war gar nicht so leicht komplett rundherum den Braten zum knuspern zu bringen,... aber es ist mir fast komplett gelungen.... Die "Röstaromen" auf der Oberseite waren eigentlich ganz gut so, man sollt emeinen das ist zu stark verkokelt. (Naja vielleicht etwas :-) )
Hier ein paar Bilder... Ergebnis war wirklich gut. Aber halt auch nix mit zu hohem Schweregrad. :-) (Deswegen leicht gemacht)

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untierchen

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
lach - hab ich Samstag auch gemacht - stelle ich später noch online
ich habs aber am Spieß gemacht
sieht schön saftig aus dein Stück - Kruste bisken dunkel oder ?
 
OP
OP
Jodok

Jodok

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Ja wie bereits oben erwähnt vllt. etwas viel Röstaromen :-D
Hat uns aber nicht weiter gestört und war trotzdem genießbar und lecker! :essen::
 

untierchen

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
jou der hat ja auch genug schwarte und das Meiste ist ja auch schön anzusehen
 
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