Spanien 2022 ... mit dabei natürlich der kleine Q

[Bruco]

Sag mir jetzt aber nicht, dass du davon satt warst. Gab es mehrere Gänge und du verheimlichst uns was?

Die knapp 900g Rib's hab ich mir mit meiner Frau brüderlich geteilt
Das hat locker gereicht

 

[pefra]

praktisch so ein "Hausgerät"
aber nicht, daß du jetzt Vergleiche ziehst und einen Um Eintau ... nein .. unmöglich ...

und die Rippalan schauen gut aus, wenngleich ich mir auch nicht sicher bin, daß man davon satt wäre

 

[Bruco]

Kleiner Nachmittags Snack

 

[stiller]

Hallo Bruco,
wir sind auch seit vielen Jahren in Denia, wo genau kaufst du deinen Fisch?

 

[Bruco]

Hallo Bruco,
wir sind auch seit vielen Jahren in Denia, wo genau kaufst du deinen Fisch?

Wir kaufen den Fisch immer im Mercadona.
Aber demnächst schaun wir mal in die Markthalle.

Hast du einen speziellen Tipp für uns ?

 

[Bruco]

So, nach 2 Tagen ohne WLAN gibst heute mal wieder ein paar Bilder

Tintenfischtuben ... gewürzt mit dem Fish&Grill vom F.J. @Woidgriller

Für ein paar Minuten von jeder Seite auf den sehr heißen Grill drauf ... fertig und perfekt zart !!

Sehr sehr lecker

 

[stiller]

Es gibt unten im Hafen, ungefähr schräg gegenüber des Kreisverkehrs am Fuego, eine Fischhalle wo auch verkauft werden soll, diese habe ich noch nicht getestet.
Wir kommen nächsten Sonntag wieder runter, dann erfolgt nehmen wir das in Angriff.
In der Markthalle haben die Fischstände nicht jeden Tag geöffnet.

 

[pefra]

wunderbare Impressionen


und wenn du zhaus deinen Q wieder einer Grundreinigung unterziehst, meld dich doch .....

ich hätte auch noch einen, nach einer Woche Outback

 

[Bruco]

Es gibt unten im Hafen, ungefähr schräg gegenüber des Kreisverkehrs am Fuego, eine Fischhalle wo auch verkauft werden soll,

Die habe ich auch ergoogelt. Mal schaun

 

[Bruco]

wunderbare Impressionen

Danke dir

und wenn du zhaus deinen Q wieder einer Grundreinigung unterziehst, meld dich doch .....

ich hätte auch noch einen, nach einer Woche Outback

Zwei passen nicht in die Spülmaschine

Aber mir fehlt dein Bericht vom Outback
Dein letzter Bericht war vor einem Jahr ... was ist da los

 

[pefra]

Zwei passen nicht in die Spülmaschine

nacheinande schon

Aber mir fehlt dein Bericht vom Outback
Dein letzter Bericht war vor einem Jahr ... was ist da los

jooo ... i weiss ...aber .. nicht so viele Bilder, nur arbeiten am Grill und an der Rute und am Füllen vom Kühlschrank

 

[Woidgriller]

Sehr sehr lecker

Oh jaaaaa Bernd .
Du weißt schon, wenn du neben mir Urlaub machen würdest, dann hättest du mich jedesmal an der Backe .
Du machst immer lauter lecker Sachen wo ich sofort bei Fuß stehen würde .......

gewürzt mit dem Fish&Grill

......und nicht nur weil du meine Pülverchen immer so toll in Szene setzt .

Gruaß aus'm Woid nach España
F.J.

 

[Woidgriller]

3-0-0 Ribs ... die waren der Hammer

Und die nehm ich auch noch gleich .

 

[Stephan123]

Lass noch etwas Fisch und Krustengetier übrig, wir sind nächste Woche in Spanien in Benissa Playa.

 

[Bruco]

Benissa Playa.

Das ist zwischen Denia und Benidorm. In Benidorm waren wir heute übrigens auch wieder

 

[Bruco]

Vor Benidorm waren wir in einem sehr interessanten Bergdorf ... Guadalest : https://guadalest.es/

Liegt etwa auf 500 hm, mit Blick auf einen wunderschönen Stausee

 

[Bruco]

Am Abend wurde natürlich noch der kleine Q aufgeheizt.
Es gab Burger ...

VG aus Denia

 

[Bruco]

Wenn ihr mal wieder an einer Fischtheke vorbei schlendert, dann gönnt euch einen Cola de Rape (Seeteufel), den mit viel Knobi und Chili einlegen und dann grillen

Heute mal wieder an der Fischtheke gewesen :

8,90 € / kg ist denke ich ein richtig guter Preis.
Aber ich weiß halt nicht wie man den grillt ...

Hab ein paar Videos dazu angeschaut ... das zerlegen ist (denke ich) nicht wirklich einfach

 

[Bruco]

Gruaß aus'm Woid nach España
F.J.

Herzliche Grüße zurück Franz Josef und deiner Familie

 

[Jomi]

Heute mal wieder an der Fischtheke gewesen :

Anhang anzeigen 2936730

8,90 € / kg ist denke ich ein richtig guter Preis.
Aber ich weiß halt nicht wie man den grillt ...

Hab ein paar Videos dazu angeschaut ... das zerlegen ist (denke ich) nicht wirklich einfach

Das Filet bekommst du in Deutschland nicht unter 40€ das Kilo. Wenn der Kopf ab ist bleibt nicht mehr viel und du musst den Gesellen zwei - dreimal häuten. Aber dann Geschmack pur! Pass auf die Zähnchen auf.
Bei der Frische und Qualität würd ich den Burschen oder das Mädel kaufen.