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Spanien vs. Deutschland ... Secreto de Iberico mit Spargel

Spätzünder

Spätzünder

Glück Auf
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportis,

Ostern zu Hause ... wie schön :clap2:

...da kann ich mir gleich mal etwas gönnen, worauf mir der Sinn schon lange steht. Volker @Dodge hat mich in letzter Zeit schon wieder dermaßen angefixt ... heute bin ich dran ;)

Hier mal ein Blick auf's Ausgangsprodukt ... Philipp mein MdV hatte es mir besorgt :-)
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Wie hatte er sich ausgedrückt...? Teures Fett mit ein wenig magerem Fleisch dazwischen ... :D
Ich muss sagen, dass trifft es recht genau.

Ohne viel Tam-Tam ...
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Spargel sv (80°C/40min) dazu und etwas Sauce Hollondaise ... diese hat Göga in diesem viel diskutierten Küchengerät gezaubert. Geschmacklich top, nur die Konsistenz war mir etwas zu dick. Ich brauche nun wirklich dringend eine ISI :D

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Sehr gut ... also ... zweite Runde :woot:

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Glück Auf
 

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Sehr schöne Kombination und sehr appetitlich angerichtet, in der Tat.

Viele Grüße,
Gerhard
 
Ohja, das sieht aber klasse aus:sun:
Ich hatte leider noch nicht das Glück, ein "Secreto" probieren zu dürfen, aber wenn es so schmeckt, wie es aussieht, dann kann es nur klasse sein:thumb2:
Ihr schwärmt ja alle so davon, Volker- @Dodge , Klaus- @Monscho , Du- Sebastian... das kann nur gut sein.
Ein wundervolles Osteressen!

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Ein feiner Osterschmaus.
Ich wünsch dir eine schöne Zeit bei deiner Familie.

:prost:
Tom
 
Medicus13 schrieb:
das kann nur gut sein.
Zum Vergrößern anklicken....
Man muss halt mit dem immens großen Fettanteil klar kommen, das mag nicht jeder.
Ich finde es genial, das Fett schmilzt halt auch extrem schnell... wenn Du ein Stück in den Mund nimmst, verteilt sich das Fett und somit auch der geniale Geschmack augenblicklich im gesamten Mund und es schmeckt total intensiv.

Glück Auf
 
:hmmmm:Was für ein Gaumenschmaus:thumb2:!
Das stelle ich mir wirklich sehr lecker vor.
 

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Medicus13 schrieb:
Ohja, das sieht aber klasse aus:sun:
Ich hatte leider noch nicht das Glück, ein "Secreto" probieren zu dürfen, aber wenn es so schmeckt, wie es aussieht, dann kann es nur klasse sein:thumb2:
Ihr schwärmt ja alle so davon, Volker- @Dodge , Klaus- @Monscho , Du- Sebastian... das kann nur gut sein.
Ein wundervolles Osteressen!

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
Zum Vergrößern anklicken....
;) dann wird es aber mal höchste Zeit -- vielleicht sogar in Andalusien ? :hmmmm:
 
Sebastian das hast Du aber mal wieder perfekt gezaubert und es sieht wirklich super aus.
Secreto ist wenigstens einmal in der Woche auf unserm Speiseplan und das in allen Variationen .
 
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