Spareribs aus dem XXL, piepegal?

[MisterMoogle]

Guten Morgen zusammen,

Endlich kann ich den Portland XXL, wieder mal mit einer ordentlichen Menge Rippchen bestücken.

Silberhaut runter, Lieblingsrub drauf, und ab dafür. Werde sie wohl einfach drinne lassen und abwarten bis sie fertig sind, bin ehrlich gesagt zu faul für 3-2-1 oder ähnliches, deshalb… piepegal .

 

[chipie]

Gutes gelingen.
Wird dann wohl 5-0-0

 

[MisterMoogle]

Gutes gelingen.
Wird dann wohl 5-0-0

Sehr warscheinlich ja, evtl bepinsel ich rein experimentell ein zwei Leitern mit unserer Lieblings Sauce, gegen Ende hin. Mal sehen

 

[MisterMoogle]

Einen kurzen Blick in den Smoker konnte ich mir nicht verkneifen, der Geruch erklärt wohl, wieso alle am schnuppern sind wenn sie bei uns vorbei laufen

 

[MisterMoogle]

So, trauriges Fazit…

Das Ergebnis ist keine Bilder wert, ist essbar, mit viel bbq Sauce, hatte wohl seinen Grund wieso die Rippchen so günstig waren, schade. Nächstes mal gibts wirklich St Louis ribs oder ähnliches…

 

[chipie]

Schade Deiner Mühe. Nächstes mal wieder... immer sportlich sehen.