Spareribs im El Fuego XL

[Aaron]

Spareribs im El Fuego XL...

gerubbed mit Magic Dust

...und mit Sweet Apple Ribs

3-2-1... los gehts.

Die fertigen Rippchen, mit selbstgebackenen Brot, Baguette, Kräuterbutter und Cola-/ sowie Sweet-Apple-BBQ-Sauce.

 

[PeterPan69]

Die sehen sehr gut aus! Guten Hunger!
Du hast die GT mit zwei Fühlern gemessen. Gab es große Unterschiede zwischen oben und unten?

 

[Fleischeslust84]

Das ist mal eine ordentliche Portion Rippchen. Da ist doch bestimmt eins für mich übrig geblieben, oder?

 

[Kinglui]

Da hast du den El Fuego mal so richtig voll gestopft!
Schauen Hammer aus

 

[Aaron]

Die sehen sehr gut aus! Guten Hunger!
Du hast die GT mit zwei Fühlern gemessen. Gab es große Unterschiede zwischen oben und unten?

Der Temperaturunterschied lag bei ca. 15 Grad - Die Masse an Fleisch hat wohl ordentlich abgeschirmt. Waren nachher auch eher 4-2-1 Ribs, weil ich zu Anfang Probleme hatte den El Fuego auf Temperatur zu bekommen.

 

[Aaron]

Das ist mal eine ordentliche Portion Rippchen. Da ist doch bestimmt eins für mich übrig geblieben, oder?

Die Reste gibt es zum Super Bowl