Spargel aus dem Wok

[der mit dem Schnee grillt]

Hallo Brenner-Freunde!

Gestern habe ich mal grünen Spargel gewokt.
Dazu gesellten sich Paprika, Frühlingszwiebeln und Hähnchenfleisch.
Das Fleisch habe ich mit ein wenig Soja-Sauce, Reiswein, 5-Gewürze-Pulver sowie roter Curry-Paste mariniert.

Das Ausgangsmaterial:

Zuerst das Fleisch in Kokos-Fett anbraten:

Danach den Spargel:

Das restliche Gemüse dazu:

Fleisch wieder dazu geben, ein wenig Sauce aus Brühe und etwas Stärke:

Mal ganz nah:

Und das Tellerbild:

Dazu gab es Mie-Nudeln. Ein leckeres Essen, obwohl mir grüner Spargel gegrillt noch besser schmeckt.
Das Fleisch saftig, Spargel und Paprika noch richtig knackig, so muss das!

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

Da hätte ich auch eine Portion genommen

 

[Markus]

Das schaut aber auch lecker aus.
Gegrillter grünen Spargel mag ich auch sehr. Gewokkt habe ich den aber noch nicht.

 

[oppfa]

yo, das ist mal hübsch.
einmal ohne Nudeln, bitte!
Viele Röstaromen

 

[Juleslesquet]

Sieht gut aus. Spargel hatte ich heute auch mit im Wok

 

[Skoem]

Sieht sehr gut aus, ich denke das wird am Wochenende mal nachgewokkt

 

[TJP]

Sieht klasse aus.
Die Bilder machen Hunger..........

 

[VoMo]

Sehr schön, Danke für die Anregung!
Gruß VoMo

 

[BeefChef]

Moinsen,

Toll gemacht - gefällt mir, sehr schön.

BoG

 

[Balkonglut]

Sehr schön! Das macht Appetit auf Spargel (und den Rest)!

Gruß

Balkonglut

 

[Bruco]

Das schaut richtig lecker aus. Ich liebe Wok, und dann noch mit Spargel ... Klasse

 

[peppy]

Klasse!

 

[Wok-Wok]

Hast Du den grünen Spargel vorher blanchiert? Hast Du evtl. noch einen Tipp für Spargel im Wok machen???

Danke!!!

Dein Gericht machte richtig Lust zum Nachwokken!

 

[der mit dem Schnee grillt]

Nein, der Spargel wurde nicht blanchiert.
Einfach nur ein, zwei Minuten länger gewokt.

 

[Gast-9qepCK]

Tolle Doku.
Sieht super lecker aus.

 

[Ostfrieslandgriller]

Sehr schön. Gefällt mir gut.

 

[Tommy_flavoured_Mobile]

Sehr schön....