Spargel Schinken Rolle Krispy style (für 2 Personen)
2 Schweineschnitzel
1 Ei
1 Prise Chilli-Flocken
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Takko-Chips (Chilli)
20 Stangen grüner Spargel
8 Scheiben Schinken (z.B. Serrano)
etwas Käse (z.B. Cheddar)
150°C, indirekt, gesamte Grillzeit: ca. 50-55 Minuten
Die Schweineschnitzel etwas klopfen, mit Ei einpinseln und mit Chilli-Flocken, Salz und Pfeffer würzen.
Danach die Schweineschnitzel in den zu einer Panade zerdrückten Takko-Chips wenden.
Je 10 Stangen Spargel auf die Schnitzel legen und diese darin einwickeln. Danach das ganze mit Schinken ummanteln.
Das ganze dann 20 Minuten auf 150°C indirekt grillen. Nach 20 Minuten die Rolls einmal drehen, so dass die Spitzen nun zur Kohle zeigen und für weitere 20 Minuten grillen. Dann mit etwas Käse (nach belieben) bestreuen und für weitere 10 Minuten grillen. Fertig und sehr lecker, passend zur momentanen Spargelzeit !
VG und grill on.
Teller Bilder kommen nachher!
2 Schweineschnitzel
1 Ei
1 Prise Chilli-Flocken
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Takko-Chips (Chilli)
20 Stangen grüner Spargel
8 Scheiben Schinken (z.B. Serrano)
etwas Käse (z.B. Cheddar)
150°C, indirekt, gesamte Grillzeit: ca. 50-55 Minuten
Die Schweineschnitzel etwas klopfen, mit Ei einpinseln und mit Chilli-Flocken, Salz und Pfeffer würzen.
Danach die Schweineschnitzel in den zu einer Panade zerdrückten Takko-Chips wenden.
Je 10 Stangen Spargel auf die Schnitzel legen und diese darin einwickeln. Danach das ganze mit Schinken ummanteln.
Das ganze dann 20 Minuten auf 150°C indirekt grillen. Nach 20 Minuten die Rolls einmal drehen, so dass die Spitzen nun zur Kohle zeigen und für weitere 20 Minuten grillen. Dann mit etwas Käse (nach belieben) bestreuen und für weitere 10 Minuten grillen. Fertig und sehr lecker, passend zur momentanen Spargelzeit !
VG und grill on.
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