[Spargel-Wochenende] Weißer Spargel, Rinderfilet-Steak & Princess Kartoffeln

[Bocacanosa]

Bedingt durch Ausflüge und Internet-Probleme komme ich jetzt erst dazu...

Nachdem wir am Sonntag eine tolle Wanderung mit @Der_Kater und der dazugehörigen Katze gemacht hatten, wartete zu Hause noch ein wenig "Arbeit". GöFreu und ich hatten Spargel-Lust.


Leider gibt es nicht ganz so viele Bilder. Wir waren hungrig und die Zeit war knapp.

3 kleine Filets

1 kg Spargel geschält und ab in den Thermomix

Princess-Kartoffeln und Hollandaise waren nicht Fototauglich.

Filet auf der neuen Gussplatte gegrillt. Mitten drin war die Buddel leer und ich musste umklemmen. Daher wars Fleisch etwas zu durch...

Geschmacklich aber immer noch super! Nur fleur de sel und Pfeffer.

 

[Sushi]

Sieht trotz den nicht so tollen Umständen doch gut aus
Die Prinzess-Erdäpfel selbst gemacht? Dann könnte für eine schöne Farbe ein Anstrich mit Ei helfen

 

[timmey2k]

Der Thermomix kann keinen Spargel schälen?

Skandal!

 

[Der_Kater]

Hmm das sieht gut aus. NAchdem wir auf der wanderung schon die ganze Zeit übers Grill geredet hatten, haben wir dann auch nur schnell ein Stück Fleisch auf den Grill geworfen. So gut wie bei Dir sah es dann nicht ganz aus.