Hallo Sportsfreunde,
Was man beim Aufräumen nicht alles findet .......
Da allerdings der Grillrost fehlt, mußte für die Einweihung was anderes her
Ok OK, Spässle gemacht......
Schon besser
So, nun wollen wir aber auch was brutzeln.
Es gibt Mitternachtssuppe mit Frikadellen
Zutaten für 6 Personen
Frikadellen:
600 gr. gem. Hackfleisch
1 Ei
1 Brötchen (vom Vortag)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Senf
Salz
Paprika Edelsüß
Suppe:
2 Dosen Tomaten a' 850ml
600 gr. Möhren
750 ml klare Brühe
1 Glas Silberzwiebeln a' 370ml
150 gr. Gewürzgurken
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
S&P
Cayenne Pfeffer
Zucker
Beilage:
Creme Fraiche zum Verfeinern
Tortilla Chips oder Baguette
-----> ab morgen auch in der Rezeptdatenbank
Und hier die Bilders
Die Teilnehmer am Start
ers ma Feuer machen
Frikadellen anbraten
Zwischenrunde - Chefchen hat Hunger........
Zwiebeln, Knoblauch und Möhren anschwitzen
Gemüse zu den Tomaten in den DOpf
und kochen - kochen - kochen
kurz vor Ende der Garzeit gewürfelte Gurken, Silberzwiebeln und die Frikadellen zufügen, mit den Gewürzen abschmecken.
Und hier noch de Dellabuildln
Legga DOpf für eine Party, ich hätte nicht gedacht, daß die Suppe mit den Gewürzgurken und Silberzwiebeln so gut harmoniert.
Was man beim Aufräumen nicht alles findet .......
Da allerdings der Grillrost fehlt, mußte für die Einweihung was anderes her
Ok OK, Spässle gemacht......
Schon besser
So, nun wollen wir aber auch was brutzeln.
Es gibt Mitternachtssuppe mit Frikadellen
Zutaten für 6 Personen
Frikadellen:
600 gr. gem. Hackfleisch
1 Ei
1 Brötchen (vom Vortag)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Senf
Salz
Paprika Edelsüß
Suppe:
2 Dosen Tomaten a' 850ml
600 gr. Möhren
750 ml klare Brühe
1 Glas Silberzwiebeln a' 370ml
150 gr. Gewürzgurken
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
S&P
Cayenne Pfeffer
Zucker
Beilage:
Creme Fraiche zum Verfeinern
Tortilla Chips oder Baguette
-----> ab morgen auch in der Rezeptdatenbank
Und hier die Bilders
Die Teilnehmer am Start
ers ma Feuer machen
Frikadellen anbraten
Zwischenrunde - Chefchen hat Hunger........
Zwiebeln, Knoblauch und Möhren anschwitzen
Gemüse zu den Tomaten in den DOpf
und kochen - kochen - kochen
kurz vor Ende der Garzeit gewürfelte Gurken, Silberzwiebeln und die Frikadellen zufügen, mit den Gewürzen abschmecken.
Und hier noch de Dellabuildln
Legga DOpf für eine Party, ich hätte nicht gedacht, daß die Suppe mit den Gewürzgurken und Silberzwiebeln so gut harmoniert.
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