Spieß mit Brot und Fleisch; Erfahrung?

[AeroTwo]

Hallo zusammen,
neulich war ich auf einem mittelalterlichen Markt. An einem Stand gab es lange Spieße mit einigen Fleischstücken. Zwischendrin war ein sehr dünner Brotteig, der quasi als dünne Wurst von ganz unten bis ganz oben gewickelt war.
Hat so etwas schon mal jemand gemacht?

 

[DigiGriller]

schau mal weiter oben... Brezen...
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/brezen-fleisch-spiesse.89274/

 

[AeroTwo]

Juhu, das ist es, was ich gesucht habe. Danke für den Link. Nur schade, dass ich für heute Abend schon das Rinderfilet aus der Tiefkühltruhe geholt habe...