• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

[Spiess-WE]Schaschlikspieße aus dem DO

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillfreunde,

zum Ausklang des Spiess-WE gab es heute Schaschlik mit Klößen aus dem DO...

Und wie gewohnt, Kiste auf und los geht´s...

DSC02189 (FILEminimizer).JPG

DSC02191 (FILEminimizer).JPG

DSC02192 (FILEminimizer).JPG

DSC02193 (FILEminimizer).JPG


die Spieße sind fertig bestückt
DSC02194 (FILEminimizer).JPG


der AZK läuft bereits...
DSC02196 (FILEminimizer).JPG


Zwiebeln anschwitzen
DSC02197 (FILEminimizer).JPG


Tomatenmark dazu
DSC02199 (FILEminimizer).JPG


und rein mit Spießen in den 12" DO
DSC02201 (FILEminimizer).JPG


die Sauce kommt darüber
DSC02202 (FILEminimizer).JPG


die Füllung für die Klöße, Champions, grüne Paprika und Petersilie
DSC02204 (FILEminimizer).JPG


DSC02205 (FILEminimizer).JPG


und für die letzten 20 min kommen sie mit in den DO...
DSC02206 (FILEminimizer).JPG


zwischendurch erst einmal ein leckeres Maibock...
DSC02207 (FILEminimizer).JPG


und fertig nach ca. 3,5 Std.
DSC02208 (FILEminimizer).JPG


und nun die Tellerbilder
DSC02211 (FILEminimizer).JPG

DSC02214 (FILEminimizer).JPG


der Kloß im Anschnitt...
DSC02218 (FILEminimizer).JPG


der Absacker...
DSC02220 (FILEminimizer).JPG


nach angemessener Verschnaufpause, ein Berliner und ein Espresso...
DSC02222 (FILEminimizer).JPG

DSC02223 (FILEminimizer).JPG

DSC02224 (FILEminimizer).JPG


saulecker war´s, und man konnte Alles bei strahlendem Sonnenschein genießen...


Gruß, Diddi :prost:
 

Anhänge

  • DSC02189 (FILEminimizer).JPG
    DSC02189 (FILEminimizer).JPG
    162,7 KB · Aufrufe: 405
  • DSC02191 (FILEminimizer).JPG
    DSC02191 (FILEminimizer).JPG
    431 KB · Aufrufe: 396
  • DSC02192 (FILEminimizer).JPG
    DSC02192 (FILEminimizer).JPG
    127,3 KB · Aufrufe: 382
  • DSC02193 (FILEminimizer).JPG
    DSC02193 (FILEminimizer).JPG
    167,5 KB · Aufrufe: 410
  • DSC02194 (FILEminimizer).JPG
    DSC02194 (FILEminimizer).JPG
    193,4 KB · Aufrufe: 408
  • DSC02196 (FILEminimizer).JPG
    DSC02196 (FILEminimizer).JPG
    176,3 KB · Aufrufe: 375
  • DSC02197 (FILEminimizer).JPG
    DSC02197 (FILEminimizer).JPG
    92,7 KB · Aufrufe: 372
  • DSC02199 (FILEminimizer).JPG
    DSC02199 (FILEminimizer).JPG
    513,3 KB · Aufrufe: 398
  • DSC02201 (FILEminimizer).JPG
    DSC02201 (FILEminimizer).JPG
    133,3 KB · Aufrufe: 396
  • DSC02202 (FILEminimizer).JPG
    DSC02202 (FILEminimizer).JPG
    140,5 KB · Aufrufe: 372
  • DSC02204 (FILEminimizer).JPG
    DSC02204 (FILEminimizer).JPG
    237 KB · Aufrufe: 370
  • DSC02205 (FILEminimizer).JPG
    DSC02205 (FILEminimizer).JPG
    247,7 KB · Aufrufe: 373
  • DSC02206 (FILEminimizer).JPG
    DSC02206 (FILEminimizer).JPG
    143,4 KB · Aufrufe: 382
  • DSC02207 (FILEminimizer).JPG
    DSC02207 (FILEminimizer).JPG
    233,9 KB · Aufrufe: 377
  • DSC02208 (FILEminimizer).JPG
    DSC02208 (FILEminimizer).JPG
    136,1 KB · Aufrufe: 372
  • DSC02211 (FILEminimizer).JPG
    DSC02211 (FILEminimizer).JPG
    174,1 KB · Aufrufe: 386
  • DSC02214 (FILEminimizer).JPG
    DSC02214 (FILEminimizer).JPG
    117 KB · Aufrufe: 370
  • DSC02218 (FILEminimizer).JPG
    DSC02218 (FILEminimizer).JPG
    151 KB · Aufrufe: 381
  • DSC02220 (FILEminimizer).JPG
    DSC02220 (FILEminimizer).JPG
    179,8 KB · Aufrufe: 367
  • DSC02222 (FILEminimizer).JPG
    DSC02222 (FILEminimizer).JPG
    459,8 KB · Aufrufe: 397
  • DSC02223 (FILEminimizer).JPG
    DSC02223 (FILEminimizer).JPG
    429,3 KB · Aufrufe: 389
  • DSC02224 (FILEminimizer).JPG
    DSC02224 (FILEminimizer).JPG
    131,6 KB · Aufrufe: 406
Schaschlik mit Klößen - ne ungewöhnliche Kombi, aber warum nicht!?

Klöße mit Pilzfüllung muss ich mir merken :thumb2:
 
Tolles Rezept, Diddi!
:thumb1::thumb1::thumb1:
Welchern Teig hattest Du bei den Klößen!

Berliner, ist der aus Germteig?
 
Moin Diddi,

schöne Schaschlik geDOpft :mosh:

Da hätte ich gerne probiert
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

  • happa.gif
    happa.gif
    488 Bytes · Aufrufe: 319
Auch dieses Schaschlik gefällt mir. Schön.
:thumb2:
 
Zurück
Oben Unten