[Spieß-WE] Souvlaki auf neuem Mangal

[Good Grillaz]

Gestern Abend das Schwein mariniert in:
Olivenöl
Zitrone
Knoblauch
Oregano
Salz
Pfeffer
Heute schön gespießt und als Beilagen gabs Reisnudeln in Tomate, Bauernsalat und Tsaziki.

 

[Viehhändler]

Schöne leckere Spieße, auf das Ergebniss bin ich gespannt

 

[Good Grillaz]

Da ich Lummerstück verwendet habe, waren sie trotzdem nicht zu trocken. Wollte eigentlich mal einen Versuch mit Kachelfleisch Wwgen, aber das war bei meinem Metzger ausverkauft.