Spießbrötenbratchen Test auf Roti im VADS

[VA-Griller]

Endlich mal wieder Bilder vom einem Testlauf.
Wir haben uns diesmal kurzentschlossen einen fertigen Spießbraten geholt um doch endlich mal den Roti im VADS zu testen.
Gefeuert wurde wie fast üblich mit Buche Holz und ein paar Apfelholz-Schnipseln.
Temperatur im Bereich 170 - 200°C und die 2,5kg etwas über 2,5 Stunden drehen lassen.
Dazu gab es noch gebratene Zwiebeln vom Galgenschwenker aus den Stahlpfannen.
Zwischenzeitlich wurde der Spießbratenetwas mit einer Öl-Bier-BBQ-Saucen Mischung besprüht.
Ich hänge einfach mal die Bilder dran, ich hoffe es gefällt euch, auch wenn es ein fertiger Spießbraten war

Das Setup: VADS und Galgenschwenker in Aktion

Schöne Farbe

Feurio

Sehr schön saftig und ich meine sogar einen Smokring zu erkennen

Einmal Spießbrötenbratchen
Legga wars !!!

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Heiko,
Spiessbraten mit Zwiebeln: Ein Gedicht!

 

[Viehhändler]

Hmm das sieht ja lecker aus !!

Eines für mich bitte

 

[Schneemann]

Einfach geil. Ob der Metzger ihn dreht, oder du, das macht nicht den großen Unterschied. Hier im Norden wird einem als Spießbraten leider allzu oft irgendein aufgespießter Schweinebauch serviert.

 

[Webermania81]

So einfach und so geil! Die Bratenscheiben sehen super aus.

 

[nstyles]

Das Fleisch sieht super aus, schön saftig. Mit einem Brötchen hätte ich sicher drei mal Fleisch geholt.

 

[VA-Griller]

Ja danke schön, die Spießbratenbrötchen waren wirklich so lecker wie sie aussehen, freut mich das es euch so gefällt.
Die Zwiebel etwas mit BBQ Sauce und Gewürzketchup du etwas Würzmittelen gemischt und es hat einfach wunderbar gepasst.
Haben heut noch den Rest kalt gefuttert, selbst das war noch vom Feinsten, das hat sich gelohnt!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Hast du da ne Vogellehre an dem Häuschen? Wer darf noch rein und wer hat zuviel Meisenknödel

Netter Braten

Doc

 

[VA-Griller]

Genau, wer durch die obere Lehre nicht durch passt darf nix mehr und wer unten auch nicht mehr durch passt hat auch Pech gehabt
Danke dir

 

[Ischglfan]

Lecker schaut das aus, so ein Teil hab ich mir gerade auf die to do. Liste geschrieben .....


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[Schmurgel]

Sehr lecker...und mit Zwieeeebeln! Klasse!

 

[VA-Griller]

Sehr lecker...und mit Zwieeeebeln! Klasse!

Das kann man wohl sagen, Zwiebeln müssen einfach die gehören dazu Ich danke dir und kann das nur extremst bestätigen