Spieße am Abend

[Admin]

So, ich wollte eigentlich die Babies schön einlegen und morgen das Ganze vollenden, aber aufgrund widrigen Umständen musste das jetzt noch sein.

1 kg Kartoffeln für das Gratin stehen bereit, auch die Cowboy Beans sind fertig. Die Pötte warten nur darauf und ein paar Spießchen für morgen habe ich noch *schnell* gesteckt:

Sorry für die schlechten Bilder, bedankt Euch bei dem Herrn Rothaus, der war am Nachmittag zu Besuch:

Das Schweinefilet wurde gerubbt mit Gewürz, das ich vom Metzger geschenkt bekommen habe und mit einer Stubbs Rub.

Und druff.

Rinderfilet mit Balsamico-Zwiebeln:

Leber mit Zwiebeln

 

[butch]

einmal quer

durchs Sortiment ....

das mit den Balsamico Zwiebeln
merk ich mir

 

[frikadellenschmied]

Boooaahhhhh, da kann der Easterbunny angehoppelt kommen! Goile Spiesse! Hast Du das Filet mariniert? Wie machst Du die Zwiebeln?

 

[Grillkohleverleih]

Klasse! Das sieht ja alles köstlich aus! Jetzt fehlen nur noch die Bilder von HEUTE. Hier in Hamburg regnet es allerdings. Drück Dir die Daumen fürs bessere Wetter!

 

[Admin]

Wir gehen heute erst am nachmittag zum Grillen. 2 DO sind schon gefüllt mit Gratin und Cowboy beans. Das Wetter ist saumäßig, bin mal gespannt, wie das wird.

Bilders folgen.

Das Rinderfilet habe ich pur draufgesteckt, wird etv. noch etwas gesalzen und gepfeffert.

 

[Admin]

So, hier noch schnell die Bilder.

Wetter war wirklich übel dauernd heftiger Regen, die DO mussten wir in dem Schachtring abdecken. Kurz kam auch die Sonne raus, gerade rechtzeitig für die Bilder.

Ist zwar nix außergewöhnliches, aber Bilder schaden ja nie.

BTW, im Bild auch der neue Rost von Lodge, nun ohne Querstreben und mit etwas breiteren Längsstreben.

 

[Matthi]

hmmm. sieht voll lecker aus...
Ich habe so etwas noch nie gesehen, so einen extra Gussrost?
Wo gibts das und wie lässt er sich reinigen, ich hab mich schon gewundert, wie manche solch schöne Brandings zaubern...
Jetzt weiss ich es.
Tolle Sache!

MfG Matthi

 

[butch]

guss

rockt ...

8)

 

[Admin]

Guck mal hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gussrost-produkttest.88442/#post-27861

 

[utakurt]

Schönes Branding... Hut ab!

@ Matthi: Gugge ml da zum Branding: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gegrillte-rotweinsteaks.90016/

Von da habe ich den Rost:

http://www.grillsportverein.de/foru...-und-gusseisenrost-aber-was-fuer-einer.89881/

 

[Porky]

Hat da jemand heimlich nen Neukauf getätigt 8)


Gruß, Porky

 

[StefApe]

Super Bilder!