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Spiessmikado mit Schuhbeckgewürz

Dieses Thema im Forum "Direkt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von brenner, 28. Mai 2010.

  1. brenner

    brenner Armseliger

    Moin,


    es gab Spiesse mit Nacken- und Putenstücken.

    Die Fleischstücke wurden mit dem Schuhbeck-Lammgewürz bestreut, ein bischen Öl dazu, gerade soviel dass das Gewürz gleichmässig verteilt wird, aber nicht soviel dass später Öl vom Fleisch in die Glut tropfen kann.
    Edit sagt eine Nacht ziehen lassen.

    Zuerst einmal gab es Slowfood mal anders, der Grillsklave bekam schon Rücken, da war immer noch nichts vorbereitet ... und so mussten sich alle beteiligen um dann doch noch rechtzeitig Championsleague schauen zu können.

    Schöner Trick, so macht man müden Helfern Beine.

    Mein Mikadoaufbau muss wohl irgendwann mal in eine feste Konstruktion übergehen.

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    Die Schubeckgewürze sind wirklich eine Wucht, da gehe ich gern wieder stöbern, in HH findet man die Gewürze in der Mönkebergstrasse.

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    Ach ja - ich gestehe, es gab auch Salat, 8-)

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    Anhänge:

    Zuletzt bearbeitet: 28. Mai 2010
  2. maggi1984

    maggi1984 Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    OOOH, das schaut sehr lecker aus!
    werde ich mir auch mal für ein Wochenende vormerken :)
     
  3. GSXRTheo

    GSXRTheo Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Schöne Spieße, und was den Salat angeht, den hätt ich auch gegessen.

    :prost:
     
  4. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Andreas,

    schöne Vergrillung :thumb2:

    Da hätte ich gerne verkostet :happa:

    :prost:
     
  5. bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    passt !

    Spiesse gehen immer :prost:
     
  6. BeefChief

    BeefChief Grillkönig

    :thumb1:
     
  7. Didibu

    Didibu Sprücheklopfer 5+ Jahre im GSV

    So muß Schaschlik aussehen!
    Einfach lecker!
     
  8. Ben Galo

    Ben Galo Grillkönig 5+ Jahre im GSV

  9. derTexaner

    derTexaner Fleischtycoon 5+ Jahre im GSV

    bin begeistert

    die Spieße sehen einfach fantastisch aus! werde ich mal auch probieren
     
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