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Spontan 5-0-1 Ribs mit improvisierter Glace

G

Gast-pn18sM

Guest
Als ich heute in der Metro war, konnte ich den Ribs nicht wiederstehen, also schnell nach Hause, Membran ab, MD drauf und vakuumiert, damit es eine Stunde später schon losgehen konnte:

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In die Glace sind gewandert: Ketchup, Honig, Worcestershire-Sauce, Apfelsaft, Liquid Smoke, eine Scotch Bonnet, eine Fresno und eine Gelbe Thai-Chili:
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Ich muss sagen, dass die Ribs aus der Metro deutlich besser waren als die letzten beiden Ladungen aus dem Selgros. :sabber:
 
OP
OP
G

Gast-pn18sM

Guest
Ja, mit dem Gasi ist das so pflegeleicht, da grillt man noch häufiger so etwas. Wir sollten demnächst vielleicht mal Selgros- und Metro-Ribs direkt vergleichen, aber ich glaube, ich kenne den Sieger schon...
 
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