Spontane Hilfe benötigt: Wie viel Schichtfleisch im FT6?

[Eisbehr]

Hallo zusammen,

ich brauche mal ganz schnell Hilfe, wenn möglich. Morgen früh will ich einkaufen für Schichtfleisch im FT6. Ich finde aber auf die schnelle kein Rezept für den FT6. Mir geht es nur um die Menge/Kg des Fleisches, den Rest bekomme ich hin!

Also, wie viel Kilo (Schicht-)Fleisch passen in den FT6?

Danke euch!

 

[Suuluu]

Salü @Eisbehr

hab selbst noch kein Schichtfleisch in meinem ft6 gemacht (warum eigentlich nicht ?) aber auf die schnelle mal diese beiden Kandidaten für dich gefunden, da liegt der Herr Vatska mit 3,4 kg Schweinenacken leicht vorne.


@Herr Vatska

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleisch-im-ft6.269543/#post-2910093


gefolgt von @Einweggriller der 2,5 kg Schweinehals plus 0,5kgWammerln verdopft hat

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-ft6-mit-schichtfleisch.233494/#post-2263860

Beide DÖpfe sehen voll gepackt und wirklich sehr gut aus !

Beste Grüsse vom Fiechtenhof
und gutes Gelingen
Ron

 

[Brettlander]

mit 2,5 kg bist du auf der richtigen Seite

LG aus der Hauptstadt und gutes Gelingen

 

[Herr Vatska]

...die 3,4kg gingen gerade so in den FT6 rein. 2,5kg sind überhaupt kein Problem und auch 3kg sollten locker gehen...

Gruß
Herr Vatska

 

[Einweggriller]

Genau - 2,5-3 kg und die Lücken einfach mit Kartoffeln, Paprika oder Zwiebeln "auffüllen"

Viel Erfolg!

 

[Herr Vatska]

@Eisbehr
...bevor ich es vergesse.........

Gruß
Herr Vatska

 

[Eisbehr]

Aber selbstverständlich!
Ist alles gut geglückt. Man war das zart!

Ich hatte 2,5 kg Nacken, das war etwas wenig. Darum mussten Kartoffeln herhalten zum füllen!

Die BBQ Sauce habe ich mit etwas Whiskey gemischt, wollte ich einfach testen.

Als kleine Vorspeise habe ich noch schnell Pork Belly Spieße gemacht, weil ich das eh testen wollte ...

Es war mega! Perfekt gelaufen! Ich habe es drei Stunden auf dem Grill gelassen. Es war kaum möglich das Fleisch aus dem DOpf zu bekommen, weil so zart.

Danke euch für den schnellen Rat!

 

[Herr Vatska]

...sehr schön......Kartoffeln muss ich auch mal dazu packen. Die werden sicher auch lecker...

Gruß
Herr Vatska

 

[Eisbehr]

Die Kartoffeln waren super! Auf den Punkt sogar, würde ich sagen. Nicht zu hart aber auch nicht verkocht! Allerdings hatte ich sie recht klein geschnitten, wie man sieht. Kann ich aber empfehlen, war lecker. Könnte mir vorstellen nächstes Mal weniger Fleisch zu nehmen und dafür mehr Kartoffeln. Einfach weil es auch schon eine echt große Menge Fleisch sonst ist ...

 

[Raivel92]

Hi, ich bin auch am überlegen in meinem FT-6 mal "nur" 2Kilo Nacken zu schichten und den Rest mit Kartoffeln aufzufüllen. Wie viel Kilo Kartoffeln bekomme ich ca. unter?

 

[Eisbehr]

Das kann ich ihn zahlen nicht sagen, sorry. Etwas mehr als ich, da ich 2,5kg Fleisch hatte. Einfach so viel schälen bis es voll ist.